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等級4
2016-05-30 757 瀏覽
位於迎海商場內的香港達人,算是為馬鞍山區居民增加點點食店選擇* * * * * * * * *餐廳採用半開放式設計,室外位樓底直達商場天花,以原木色作基底,燈光柔和,是現今較流行的間格,感覺時尚又自然舒服迎海除了是我家附近新建的豪宅樓盤,也為筆者和馬鞍山居民帶來更多的食肆選擇,首次來到商場內視察環境,新開的食店有咖啡室、泰國菜、all day breakfast、酒樓、茶餐廳、今天我們揀了香港達人,看準她的海南雞飯,芝士撈麵和招牌咖哩,其實我對煲仔菜、小炒和炒粉麵都感興趣,來日方長,下次再試吧!在餐廳門外看看餐牌,這兒價格比想像中出奇地正常,以一客炒飯為例,大約是50餘元,半開放式受設計,我們較喜歡坐在室外環境,樓底直達商埸天花,又可邊望著遊人動態邊進餐,感覺已超舒服。怕傷腦筋的可以試試每天晚上都有推出的廚師推介,配白飯及是日例湯 共有12款式,清淡濃惹任君選擇* * * * * * * * *老火湯火喉十足,味道很濃1. 正宗海南雞飯配中式例湯、油菜、雞油香飯及熱飲(HK$66)全因為進座時看見食客枱上的成品賣相吸引,有信心保證下才order,以六格大型碟子呈上,氣勢先聲奪人,分別有
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位於迎海商場內的香港達人,算是為馬鞍山區居民增加點點食店選擇

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餐廳採用半開放式設計,室外位樓底直達商場天花,以原木色作基底,燈光柔和,

是現今較流行的間格,感覺時尚又自然舒服

迎海除了是我家附近新建的豪宅樓盤,也為筆者和馬鞍山居民帶來更多的食肆選擇,首次來到商場內視察環境,新開的食店有咖啡室、泰國菜、all day breakfast、酒樓、茶餐廳、今天我們揀了香港達人,看準她的海南雞飯,芝士撈麵和招牌咖哩,其實我對煲仔菜、小炒和炒粉麵都感興趣,來日方長,下次再試吧!

在餐廳門外看看餐牌,這兒價格比想像中出奇地正常,以一客炒飯為例,大約是50餘元,半開放式受設計,我們較喜歡坐在室外環境,樓底直達商埸天花,又可邊望著遊人動態邊進餐,感覺已超舒服。
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怕傷腦筋的可以試試每天晚上都有推出的廚師推介,配白飯及是日例湯 共有12款式,清淡濃惹任君選擇
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老火湯火喉十足,味道很濃

1. 正宗海南雞飯配中式例湯、油菜、雞油香飯及熱飲(HK$66)全因為進座時看見食客枱上的成品賣相吸引,有信心保證下才order,以六格大型碟子呈上,氣勢先聲奪人,分別有三款傳統的專用醬料,酸辣、黑豉油和薑蓉,海南雞多件數不少,雞件油亮肉厚,雞皮事前已切走多餘脂肪,薄而不肥,若可裝作得爽口些就便好了。

雞肉腍滑多汁,雞味濃郁很易咀嚼,無論點任何一款醬汁也感可口,若希望吃大啖肉的雞脾需另加5元,至於油飯是香噴噴的,飯面充滿黏黏油光,目測是索盡雞湯汁精華啊! 惟飯粒不算分明,入口有一點"笠身",似乎是水份過多或煮的火候久了之故。一啖油飯,一口海南雞再來一口火候十足的老火湯,人生一大快事!
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熱咖啡和凍檸茶質素不錯啊
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2. 吉列魚柳芝士龍蝦汁撈麵 (HK$48)一路以來都是茶餐廳較受歡迎的選擇,大光麵份量應該不止一個,面頭淋滿濃稠芝士醬汁,用叉拌勻,香氣陣陣湧進鼻子,有些人可能會嫌芝士味太羶太濃烈,但我們都接受到,至於噱頭的龍蝦汁似乎不見踪影啊。

原塊方形脆炸魚柳不算特別厚身,但至少也不是如紙般薄,咬一口外微脆內魚肉軟滑,魚鮮嘛,雪藏貨色當然欠奉,其實除了炸魚柳,還有雞扒、雞翼、吉列豬扒和豬頸肉款式,在旁是熱的"味精湯"作濕潤撈麵之用。
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3.馬來咖喱魚配酥油煎餅(HK$62)煎餅以外也可揀白飯或意粉,大大湯碗咖喱讓我超滿意,內裡浸着魚柳,件數很足,沒有察覺常見的拍檔"薯仔",筆者認為變相魚柳份量更多,但對於喜歡薯仔的朋友們必定感失望啊~ 咖喱質地厚身,香辛味甘濃厚帶微微辛辣,加入香

濃的椰漿令咖喱更幼滑和更有質感,辣中帶甜的口味相信大部份人都能接受。酥油煎餅共兩件,煎得焦黃酥脆,不太油膩,沾些咖喱汁同吃,惹味刺激,別小看摺叠起來的體積,攤開後有兩個小圓餅份量,絕對飽肚。
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咖喱蝦球配酥油煎餅 (HK$65)
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另一款4. 咖喱蝦球配酥油煎餅 (HK$65),也是令人超級滿足, 滿滿一碗咖哩汁料內裝着大量蝦和薯仔,蝦的體積夠大,經沾粉作過不易縮水也保留肉汁,連蝦尾殼也脆口,筆者還是堅持配鬆脆油香的酥油煎餅。
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5. 福建炒飯(HK$58) 配料不怎豐富,大約有魷魚、八爪魚、炸魚柳、菜遠粒、超迷你蝦仁,炒蛋,味道卻很濃郁,我喜歡它的獻汁,拌入炒飯鑊氣十足,熱辣辣帶濕潤口感,甚有驚喜。
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這裡的食物質素是中規中矩,定價和食物水準是掛鉤的,成正比,份量充足,味道亦佳,不過店員的服務態度就較差了,某些阿姐沒表情也沒基本對客禮貌,執拾餐具也是大力投進餐車盆內,刺耳萬分,有時會想可能是因為沒有加一服務費的緣故?但其實好多茶餐廳和連鎖餐店 的店員 也懂得和擁有應對客人的專業表現啊~

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*口味各有不同,食文只作參考。

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-05-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$65 (晚餐)