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2021-01-19
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踏入2021年都仲係要維持Work from home嘅日子。每日都困係屋企lunch冇啖好食都真係好苦。今日都終於要逃獄約朋友出街食一餐豐富嘅午飯。相約咗朋友喺尖沙嘴，想食西餐嘅我地最後決定咗去金巴利道嘅Oyster Cove。餐廳嘅午市餐牌嘅選擇多不勝數，每樣都好想食但肚又只係得一個。最後同朋友決定要一打生蠔，燴龍蝦忌廉意粉同埋半分天下薄餅。主打：生蠔Honey Point: 蠔嘅大細係三款入面最細小，呢款蠔嘅感覺係偏向Refreshing creamy, 入口嘅時候唔會有太濃嘅海水同金屬味，蠔味重而且非常鮮甜。Lambert No.2: 呢款蠔肉質偏結實肥美，入口嘅層次感係三款蠔之中最平衡。味道先係由蠔嘅香甜味，再漸進成清新嘅礦物香味，兩種味道混合再係口中留有一絲餘韻。Gillardeau No.0: 三款蠔之中最大隻，肉質肥厚得嚟口感爽脆鮮甜，而且結實有彈性，係咁多款入面肉感最有層次。海水同礦物味都係偏濃。蠔方面不得不讚店員嘅細心安排，由啖味至濃味都有順序排列，食出不同嘅層次感。燴龍蝦忌廉意粉：餐廳用咗Linguine真心抵讚，龍蝦忌廉汁均衡地滲上每條意粉，啖啖都係龍蝦味，龍蝦
相約咗朋友喺尖沙嘴，想食西餐嘅我地最後決定咗去金巴利道嘅Oyster Cove。餐廳嘅午市餐牌嘅選擇多不勝數，每樣都好想食但肚又只係得一個。最後同朋友決定要一打生蠔，燴龍蝦忌廉意粉同埋半分天下薄餅。
主打：生蠔
Honey Point: 蠔嘅大細係三款入面最細小，呢款蠔嘅感覺係偏向Refreshing creamy, 入口嘅時候唔會有太濃嘅海水同金屬味，蠔味重而且非常鮮甜。
Lambert No.2: 呢款蠔肉質偏結實肥美，入口嘅層次感係三款蠔之中最平衡。味道先係由蠔嘅香甜味，再漸進成清新嘅礦物香味，兩種味道混合再係口中留有一絲餘韻。
Gillardeau No.0: 三款蠔之中最大隻，肉質肥厚得嚟口感爽脆鮮甜，而且結實有彈性，係咁多款入面肉感最有層次。海水同礦物味都係偏濃。
蠔方面不得不讚店員嘅細心安排，由啖味至濃味都有順序排列，食出不同嘅層次感。
燴龍蝦忌廉意粉：餐廳用咗Linguine真心抵讚，龍蝦忌廉汁均衡地滲上每條意粉，啖啖都係龍蝦味，龍蝦已經去殼仲要爽口彈牙，絕對係有誠意之作。
半分天下薄餅：睇到Pizza Menu就俾呢個名搶哂Focus。選擇困難症或者「我全部都要」嘅朋友仔呢個一定係你最佳選擇。呢款Pizza包括咗松露什菌同巴馬火腿。有誠意嘅位係Pizza即叫即整仲非常足料，餡料多薄餅夠哂Crunchy!
後記：店員服務態度非常好，耐心介紹餐廳嘅菜單。而且食客用嘅餐具係用一個膠盒裝住，認真抗疫嘅態度令我同朋友食得特別放心。
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