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2018-03-19
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去吃火鍋,配料新鮮故然重要,但出色的湯底也是美味火鍋不可或缺的。 Lucas小食家這次去的這一家火鍋店昤主打靚湯頭的,除了有濃厚的味道外,還有大量配料,我罕有的把湯底的配菜也吃光光呢。 這次我點了藥膳紅燒牛肉火鍋湯底,上臺時已聞到濃濃的牛肉湯味,我已馬上喝一口,很像在吃台灣牛肉面的湯底哦~果然沒有選擇錯,而且湯底入面有很多牛肉,我當然急不及待的要試試。牛肉是煮得軟軟的,一入口就能咬得碎,天哦~我還以為自己在點台灣牛肉面,而且比一些店的牛肉更好吃!所以最後我把整個鍋底的牛肉都解決掉。配料不是點了很多,沒有點大路的肉類,反而想試一試特別的潮汕類,所以點了汕頭豬肉餅,有一點點像越南的札肉,口感不錯。 另外點了手工餃子,也不過不失。 兩個人吃了三百多,湯底是比其他店貴,不過料很多,而且牛肉也很好吃,加上餐廳環境不俗,景觀開揚,可望旺角的城市景,所以都算不錯!
但出色的湯底也是美味火鍋不可或缺的。
除了有濃厚的味道外,還有大量配料,
我罕有的把湯底的配菜也吃光光呢。
前菜
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上臺時已聞到濃濃的牛肉湯味,
我已馬上喝一口,很像在吃台灣牛肉面的湯底哦~果然沒有選擇錯,
而且湯底入面有很多牛肉,
我當然急不及待的要試試。
牛肉是煮得軟軟的,一入口就能咬得碎,
天哦~我還以為自己在點台灣牛肉面,
而且比一些店的牛肉更好吃!
所以最後我把整個鍋底的牛肉都解決掉。
配料不是點了很多,沒有點大路的肉類,
反而想試一試特別的潮汕類,所以點了汕頭豬肉餅,
有一點點像越南的札肉,口感不錯。
藥膳紅燒牛肉火鍋湯底
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汕頭豬肉餅
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手工餃子
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兩個人吃了三百多,湯底是比其他店貴,
不過料很多,而且牛肉也很好吃,
加上餐廳環境不俗,景觀開揚,可望旺角的城市景,所以都算不錯!
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