雅樂吧 (已結業)

記得上年，曾來到日航酒店這裡吃三層架式的下午茶，當時碰著信用卡的優惠，每人不用一百元便可享用，也要抵吃。今天再來這裡，就試試其它甜品。每天供應的蛋糕款式都不同，就選了三款來吃，每件$40，份量也大，酒店來說價錢也算合理。先來藍莓芝士蛋糕，厚厚的藍莓果醬鋪面，再加上幾顆新鮮的藍莓粒作點綴，賣相挺吸引。藍莓芝士質感幼滑，酸味較高，芝士味道相對輕，夾上海綿蛋糕，感覺不會太甜膩，但餅底可造得再鬆脆會更好。綠茶紅豆蛋糕，綠茶蛋糕層層緊扣，質感鬆軟，但綠茶味道非常薄弱，只吃到紅豆甜香，加上面層厚厚的忌廉較為甜，所以更不能吃到茶味。黑莓撻，撻面放滿黑莓粒，味道較酸，帶點苦澀。撻底造得香脆，充滿牛油芳香，內藏不少雲尼拿吉士，質感不會太過稀稠，味道香甜。整體蛋糕水準不太差，藍莓芝士蛋糕較好吃。從價錢來看，能在舒適的酒店環境，吃些甜點下午茶，也算合理。