Ember (已結業)

喺銅鑼灣嘅酒吧, 勝在氣氛熱熱鬧鬧不拘束, 有live show睇,仲唱得幾好聽添 店員推介下叫左時令既法國珍珠蠔, 歐洲蠔當時得令的季節；隨着天氣轉冷，生蠔的肉質變得豐滿而結實爽脆，味道吃出層次感豐富肥美的珍珠蠔肉進入口腔，綿密地宛若一個法國式深吻，有種令人窒息的衝動, 有濃郁的海水鮮味，口感較爽，蠔味越食越甜，吃後更有甜韻留香另外叫左個北海道帶子煙肉蘆筍蒜片XO醬鮑魚汁扁意粉, 帶子扁意粉，選用的是北海道巨型大帶子，像杏仁餅般大的圓厚帶子，鮮爽清甜肉汁豐富，扁意粉用XO醬鮑魚汁、蒜片、蘆筍及煙肉碎炒香，入口柔韌乾身而不膩