更多
2019-05-31
2308 瀏覽
hEat位於灣仔QRE Plaza，喺正利東街隔離。呢間地中海餐廳最特別嘅係引入咗西班牙名牌燒烤爐Josper Grill，密封式設計嘅炭烤爐可以以高溫快速炭燒，鎖住食材嘅鮮味同水分，帶出食材原汁原味✨呢晚試咗佢$480嘅4-course menu，唯一可惜就係無包括飲品，想飲嘢嘅可以加$188配3杯酒，或者另外嗌飲品🥂【🌟 4-course menu ($480)】- #1 -Toast with sardines paste第一個頭盤已經係用到Josper Grill🤤多士焗到好脆，配上新鮮鹹香嘅沙甸醬，好開胃😛Oysters on chef selection生蠔非常新鮮，好creamy好滑。兩件生蠔份量啱啱好，不多不少，嚐到新鮮味道嘅同時都唔會食滯咗，享受唔到其他美食😋- #2 -Foie gras in Josper grill鵝肝好厚，煎得外脆內軟，好重油香味😍配上brussels sprouts，帶點微焦，清脆多汁。Daily seasonal clams大蜆好新鮮，隻隻都好肥美😍配上濃稠嘅忌廉汁，味道一流，如果配埋多士食真係不得了🤤- #3 Mains -US prim
hEat位於灣仔QRE Plaza，喺正利東街隔離。
呢間地中海餐廳最特別嘅係引入咗西班牙名牌燒烤爐Josper Grill，密封式設計嘅炭烤爐可以以高溫快速炭燒，鎖住食材嘅鮮味同水分，帶出食材原汁原味✨
呢晚試咗佢$480嘅4-course menu，唯一可惜就係無包括飲品，想飲嘢嘅可以加$188配3杯酒，或者另外嗌飲品🥂
【🌟 4-course menu ($480)】
- #1 -
Toast with sardines paste第一個頭盤已經係用到Josper Grill🤤
多士焗到好脆，配上新鮮鹹香嘅沙甸醬，好開胃😛
Oysters on chef selection
39 瀏覽
0 讚好
0 留言
生蠔非常新鮮，好creamy好滑。
兩件生蠔份量啱啱好，不多不少，嚐到新鮮味道嘅同時都唔會食滯咗，享受唔到其他美食😋
- #2 -
Foie gras in Josper grill鵝肝好厚，煎得外脆內軟，好重油香味😍
配上brussels sprouts，帶點微焦，清脆多汁。
Daily seasonal clams
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
大蜆好新鮮，隻隻都好肥美😍
配上濃稠嘅忌廉汁，味道一流，如果配埋多士食真係不得了🤤
- #3 Mains -
US prime grade sirloin
30 瀏覽
0 讚好
0 留言
牛扒煮得啱啱好，唔知係咪因為用咗Josper Grill嘅關係，肉汁尤其豐富😛
牛味重，肉質鮮嫩，一啲都唔韌。而且用上嘅橄欖油味道好特別，好香😛
不得不提旁邊嘅菠菜好好食！
Salmon三文魚用上低溫慢煮嘅烹調方法，再將外皮略略煎過，形成皮脆肉滑嘅texture😛
平時唔食青豆，但配上嘅青豆醬同三文魚一齊食又幾襯喎
側邊配上couscous，健康有營養😌
- #4 Dessert -
White chocolate panna cotta白朱古力奶凍，質地滑溜。面頭嘅雜莓好酸，鍾意酸味嘅朋友一定會好鍾意呢個甜品～
Chocolate tiramisu
朱古力味好濃，配上蘸上濃咖啡嘅手指餅，非常合襯，又唔會太膩～
總括嚟講，hEat所用嘅食材相當新鮮，烹調方法亦都係幾特別嘅。
食到人客都差唔多走晒，侍應仲走埋嚟閒聊幾句，非常親切☺️
價錢唔算非常貴，氣氛唔錯，係約會嘅好地方🤤
Menu:
張貼
