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2021-03-23
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跟女朋友過的第一個情人節，決意要找一所好的餐廳吃飯。由於時間比較緊迫，加上仍在疫情期間，故此位置比較少。心儀的餐廳已經給預約，幸好還有pirata在大廳，餐廳有少少海景，環境很是不錯。餐廳的裝修風格以復古工業風為主，由於餐廳坐落於29以及30樓，遠望還可以眺望維港景色。要了那個情人節套餐，包括了：1. Italian Cold Cuts and burrata + fritto misto2. pasta- King Crab XXI, Raviolone3. main course- lobster and butchers cut (medium)4. side- baby spinach leaf salad 5. Dessert duo (tiramisu+panna cotta)先來了麵包，配合意大利醋，還有一些薯片，很是開胃。之後來了意大利冷式拼盤italian cold cuts and burrata，mortadella屹立於中間，旁邊有不同種類的火腿，例如，parma ham，coppa，salame felino和黑色檻欖。這個配菜配合還好，算是一個頗為進取的菜式
餐廳的裝修風格以復古工業風為主，由於餐廳坐落於29以及30樓，遠望還可以眺望維港景色。
要了那個情人節套餐，包括了：
1. Italian Cold Cuts and burrata + fritto misto
2. pasta- King Crab XXI, Raviolone
3. main course- lobster and butchers cut (medium)
4. side- baby spinach leaf salad
5. Dessert duo (tiramisu+panna cotta)
先來了麵包，配合意大利醋，還有一些薯片，很是開胃。
之後來了意大利冷式拼盤italian cold cuts and burrata，mortadella屹立於中間，旁邊有不同種類的火腿，例如，parma ham，coppa，salame felino和黑色檻欖。這個配菜配合還好，算是一個頗為進取的菜式。
跟接以來是King Crab XXI, Raviolone，這個貌似心型的雲吞暗藏玄機，一切開全是蟹肉，餡料充足之餘，而且別有一返心思，
很快手上場的是lobster and butchers cut，這個心型的菜式看得出廚師精湛的廚藝，龍蝦上滿佈芝士，吃下去啖啖龍蝦肉，很是美味，配上不温不文的五成熟牛腹扒，完全可以填飽我的肚子。
接著很奇怪上了沙律，普普通通，似乎想清清腸胃，為甜品鋪路。
最後來了甜品tiramisu+panna cotta，兩款甜品，各有千秋。
每一款菜式也配合了一個適合的餐酒，這個精心設計的food pairing令每一款菜式的味道升華了不少。今年跟女朋友過了一個難忘的情人節，我很想照顧她。
日期：2021.2.14
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