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2020-10-02
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嗰日去呢間餐廳，依家餐廳如果對飲酒有興趣的人士係非常之適合。因為有專業嘅Sommelier ，佢幫你揀出你嘅心頭好！因為我堅持飲紅酒就揀咗呢一隻給我，這酒在2019年獲獎。Golden Hill Premium Selection 2012 無論級數同埋年份成熟度，都非常之好。可以用大熟大勇來形容。*很小談到澳洲，這比較另類:**GOLDEN HILL–Premium Selection 2012，在 Blind Tasting中，它就是不折不扣的舊世界法國酒風格，亦即典型 "80’s–90’s" 代 Old Bordeaux Blend, 媲美一些傳統波爾多產區，酒體成熟、豐厚/乾身，柔和而幼細的橡木香和黑果味，出奇地耐品，以 Daily/Party Wine 的價格, 而飲出那種風味情懷，彼難得，入杯後15分鐘，實力漸出，很吸引。*本港著名評酒司評價**系出名門的釀酒師，絕對是不會買錯的選擇*我和JJ歡度了一個美的下午
因為有專業嘅Sommelier ，佢幫你揀出你嘅心頭好！
因為我堅持飲紅酒
就揀咗呢一隻給我，這酒在2019年獲獎。
Golden Hill Premium Selection 2012
無論級數同埋年份成熟度，都非常之好。可以用大熟大勇來形容。
*很小談到澳洲，這比較另類:*
*GOLDEN HILL–Premium Selection 2012，在 Blind Tasting中，它就是不折不扣的舊世界法國酒風格，亦即典型 "80’s–90’s" 代 Old Bordeaux Blend, 媲美一些傳統波爾多產區，酒體成熟、豐厚/乾身，柔和而幼細的橡木香和黑果味，出奇地耐品，以 Daily/Party Wine 的價格, 而飲出那種風味情懷，彼難得，入杯後15分鐘，實力漸出，很吸引。*本港著名評酒司評價*
*系出名門的釀酒師，絕對是不會買錯的選擇*
我和JJ歡度了一個美的下午
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