甘豐寿司 (已結業)

舊同事聚會搞House party，去甘豐訂左兩條白身魚魚刺身，就是要夠約10-15人之份量，他們經常有不同種類的活魚介紹，幾天前預訂時，我也是由他們發辦介紹及安排了這兩條共60片薄切的刺身，最後提取時兩條魚個名都未聽過，不過其中一條好似是鯛魚，加起來都只是千多元，同事們話budget有限，但咁多人除開ok la，因很多同事都未試過外帶原條魚的刺身並好想試。食落那條鯛魚魚味較濃，且肉質相對較有咬口。另一條肉質相對細嫩柔滑，加上這兩條白身魚魚肉味道清新，不會像三文魚的那樣膩，尤其是女士們食過不停口吾怕肥，大家都好happy。 我們也準備了清酒，感覺一流。我知道日本可當刺身食用的白身魚應該有很多，希望將來有機會再試其它啦。其實食刺身最更要新鮮，而這店外帶刺身保存食品也很細心，除建議我提取時間外，且有足夠的冰塊提供，所以回家時鮮味依然，不點醬汁都好正。而他們也另外配上足夠的酸汁及辣蘿蔔蓉，薄切加酸汁味道極之配合，更能帶出其鮮味。今晚很多同事都是首次食活魚簿切刺身，食完個個同事都讚！ 當然，建議如果有外送服務就更好、更方便。