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2024-11-24
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Grilled bone marrow & sourdough toast 法國海鹽烤牛骨髓配酸種麵包 🥖 $148相當有特色嘅海鹽烤牛骨髓第一次食夠晒特別😍，有骨髓嘅口感有少少似脂肪，肥美滑嫩，扁頭用法國海鹽🧂、蔥花同埋香噴噴嘅蒜蓉🧄醃製，撈埋落脆卜卜嘅酸種麵包🥯一齊食，確實唔錯Frisée salad & sautéed shimeji mushroom 日本真姫蘑菇撻盒 $148呢一款真姫蘑菇撻嘅appetiser 超級高質，扁頭有矜貴嘅日本真姫蘑菇🍄🟫，健康又好食，旁邊有好Fresh嘅沙律🥗，成個蘑菇撻唔會太鹹，味道又夾，值得推介👍🏻Truffle mashed potatoes 黑松露薯蓉 $108口感好creamy 嘅黑松露薯蓉性價比好高，薯蓉嘅面頭有少少蔥花🌿點綴，裏面嘅薯蓉充滿淡淡牛油🧈香氣同埋濃郁黑松露味，絕對係一個飽肚有正嘅伴菜！Braised lamb shank with seasonal vegetables法式燴羊肉配時令蔬菜 🍖 $318即叫即整嘅法式燴羊肉夠哂熱辣辣，一打開個瓦煲有大大隻燉左好耐嘅羊腿🐑，醃到好入味，口感夠軟身，低下墊住清甜嘅露荀、爽口
法國海鹽烤牛骨髓配酸種麵包 🥖 $148
相當有特色嘅海鹽烤牛骨髓第一次食夠晒特別😍，有骨髓嘅口感有少少似脂肪，肥美滑嫩，扁頭用法國海鹽🧂、蔥花同埋香噴噴嘅蒜蓉🧄醃製，撈埋落脆卜卜嘅酸種麵包🥯一齊食，確實唔錯
Frisée salad & sautéed shimeji mushroom
日本真姫蘑菇撻盒 $148
呢一款真姫蘑菇撻嘅appetiser 超級高質，扁頭有矜貴嘅日本真姫蘑菇🍄🟫，健康又好食，旁邊有好Fresh嘅沙律🥗，成個蘑菇撻唔會太鹹，味道又夾，值得推介👍🏻
Truffle mashed potatoes
黑松露薯蓉 $108
口感好creamy 嘅黑松露薯蓉性價比好高，薯蓉嘅面頭有少少蔥花🌿點綴，裏面嘅薯蓉充滿淡淡牛油🧈香氣同埋濃郁黑松露味，絕對係一個飽肚有正嘅伴菜！
Braised lamb shank with seasonal vegetables
法式燴羊肉配時令蔬菜 🍖 $318
即叫即整嘅法式燴羊肉夠哂熱辣辣，一打開個瓦煲有大大隻燉左好耐嘅羊腿🐑，醃到好入味，口感夠軟身，低下墊住清甜嘅露荀、爽口嘅粟米芯🌽、蘑菇🍄等，夠哂豐富，好正啊
Fresh apricot tart with pistachio sorbet 🍧
杏脯撻配開心果雪葩 $128
配搭清新又特別嘅杏脯撻開心果雪葩好創新，時下受歡迎嘅開心果青檸🍋🟩雪葩好fresh ，配埋健康嘅杏脯肉同自家製果醬，都幾match
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