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2020-10-10
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🇭🇰 Hong Kong Yuen Long 香港元朗終於食到元朗老子號Omakase - #壽司之神 🍣👑 係元朗開左七年，一直都好好奇，點解會叫神。😂 終於有機會嘗試一下神的滋味。 話說老闆好崇拜日本壽司之神， 小野二郎,所以改了這個名。食晏有幾個選擇，我哋揀咗550蚊一位ge lunch。😋下次要試680個Toro omakase 👍🏻😌伴碟分別係有牛蒡同埋麵豉蒜蓉。 個人意見,兩樣都有少少鹹。師傅額外畀咗冰頭漬我哋，即係三文魚嘅鼻軟骨。口感好得意，爽爽地。👐🏻頭盤：黑松露蒸蛋🐣🥚，沙律同埋菠菜。 蒸蛋好食,蒸得剛剛好，超滑，有唔小蟹肉同埋有帶子。第一道菜上刺身：－ 赤貝， 配上檸檬汁同埋有子汁，帶出赤貝鮮味。－ 墨魚明太子，( 少少辣) 配埋埋紫蘇花好香，但係好睇個人口味本人很喜歡紫蘇花😍 － 間八魚－ 深海池魚, 深海池魚係養殖的，所以好肥美主，要係食香埋油味。🥳只係食刺身已經食得到師傅好有心機，絕對唔係hea你。😛🤭壽司:－帶子，加啲黃柚子汁。 師傅話用咩柚子汁，要睇季節。－天使蝦非常煙韌，唔會好重蝦味， 師傅用咗蒜蓉同埋辣椒先去襯托🦐－ 跟住有拖羅， 食嘅係Kama To
終於食到元朗老子號Omakase - #壽司之神 🍣👑
係元朗開左七年，一直都好好奇，點解會叫神。😂 終於有機會嘗試一下神的滋味。 話說老闆好崇拜日本壽司之神， 小野二郎,所以改了這個名。
食晏有幾個選擇，我哋揀咗550蚊一位ge lunch。😋下次要試680個Toro omakase 👍🏻😌
伴碟分別係有牛蒡同埋麵豉蒜蓉。 個人意見,兩樣都有少少鹹。
師傅額外畀咗冰頭漬我哋，即係三文魚嘅鼻軟骨。口感好得意，爽爽地。👐🏻
頭盤：黑松露蒸蛋🐣🥚，沙律同埋菠菜。 蒸蛋好食,蒸得剛剛好，超滑，有唔小蟹肉同埋有帶子。
第一道菜上刺身：
－ 赤貝， 配上檸檬汁同埋有子汁，帶出赤貝鮮味。
－ 墨魚明太子，( 少少辣) 配埋埋紫蘇花好香，但係好睇個人口味本人很喜歡紫蘇花😍
－ 間八魚
－ 深海池魚, 深海池魚係養殖的，所以好肥美主，要係食香埋油味。🥳
只係食刺身已經食得到師傅好有心機，絕對唔係hea你。😛🤭
壽司:
－帶子，加啲黃柚子汁。 師傅話用咩柚子汁，要睇季節。
－天使蝦非常煙韌，唔會好重蝦味， 師傅用咗蒜蓉同埋辣椒先去襯托🦐
－ 跟住有拖羅， 食嘅係Kama Toro，即係魚骹位。 油香味好重， 睇到啲雪花線已經好吸引🙈😌
－ 青魚
－ 蝶魚邊
－甜蝦連埋啲蝦醬係蝦上面，用米通食，扑扑脆
－ 蟹肉
有個三色丼，吞拿魚魚蓉，海膽同埋魚子,送飯一流，就咁食魚子會鹹。爽埋簡直係絕配👍🏻
仲有個麵豉湯一口魚乾同埋綠茶布丁。
長知識🙈一口魚乾原來係好似我哋香港鹹魚咁不過啲肉冇鹹魚咁鞋， 嫩好多留意返，好多骨
環境，好食，Service, 抵食指數，滿分👏🏻👏🏻👏🏻一定要再去💁👍🏻
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