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餐廳: 寿司の神
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

電話號碼
21783163
開飯介紹
老闆的偶像為日本寿司の神小野二郎,深受其啟發並以其紀錄片之名開店,希望學效其專業精神。店舖面積不大,最好先訂座。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
*最後落單時間:14:00/22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯
座位數目
27
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
泊車 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
當面支付
食評 (452)
等級2 2021-05-30
56 瀏覽
The first time I went to this omakase restaurant I loved it! So I went here again the other day. This is the second time and I’m a bit disappointed. Everything we had this time don’t look as delicate as last time and the flavor is not that as fresh as last time as well...So they renovated the place, it’s way prettier and bigger now. It’s all bar table. So u can watch the chefs right in front of u. The two of us ordered two $350 omakase set with 13 pieces of nigiris, salad, miso soup and dessert. No service charge for lunch. It’s a great deal! Below are the nigiris that we had!北海道帆立貝 墨魚甜蝦深海池魚 野生大油甘魚 天使蝦 鯖魚 日本銀鱈魚中吞拿魚腩 醬油漬吞拿魚赤身 燒右口魚邊 馬糞海膽三文魚子 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2021-05-25
0 瀏覽
🥢寿司の神 (元朗) part 2壽司之神(元朗) God of sushi 性價比高嘅omakaseLunch dinner 都有試過個人覺得lunch 抵食啲🥢好新鮮 ,好鮮甜,好舒服嘅感覺係因為師傅會同你介紹每一樣壽司仲有傾偈介紹日本野日本北海道白色嘅粟米係生食好清甜 好爽粒粒都好飽滿日本有珍珠粟米之稱爆汁,帶忌廉味道糖度能高達 17 度或以上😍😍喉嚨C伏指數/yummy:👅👅👅👅👅👅👅👅👅/10 繼續閱讀
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等級4 2021-05-01
823 瀏覽
-🦄寿司の神-DINNER OMAKASE Hkd1280🔻先付 Appetizer🔻お造り3品 Sashimi🔻寿司10貫 Sushi🔻吸い物 Soup🔻デザート Dessert-寿司の神-係元朗國一直口碑都唔錯身為屯門牛牛嘅我 反而無係元朗食過OMAKASE今次一食就食佢哋嘅晚市廚師發辦 晚市有兩個選擇個人覺得食1280嘅都好足夠 足以食到你好飽好滿足♦️北海道厚岸生蠔 ▪️Rating🌕🌕🌕🌕🌑人生中食過最大嘅生蠔 同我手掌差唔多大 好巨型好想一啖食咗佢 但基於佢太大 最後要分兩啖食🥺如果比師傅望住我不顧儀態咁一啖食哂會好尷尬...生蠔好鮮好鮮 而更多嘅 係好肥美 口感極佳基本上生蠔完全包覆住你條脷 你嘅口腔 好滿足之不過 佢嘅生蠔味又唔算真係好重好濃厚個種但真係好好食 唔需要太多嘅調味已經好足夠😈我仲食埋底層嘅昆布 但比店員阻止咗 好尷尬因為佢話昆布係用嚟墊住個生蠔 可能會有蠔殼碎如果想食嘅話可以叫師傅比多啲我食🤣好搞笑🤣♦️鰤魚 ▪️Rating🌕🌕🌕🌕🌑睇圖都見到 厚切鰤魚好肥美 入口即溶無得彈魚肉好嫩 唔明點解可以咁好食 都唔似食魚嘅油脂感好豐富 但一啲都唔覺得好油膩好討厭師傅先係鰤魚上落咗少許醬油 食嘅時候點芥末即可♦️油甘魚兩食 ▪️Rating🌕🌕🌕🌕🌘今次呢碟油甘魚刺身 師傅更加增添咗一啲花巧功夫佢輕輕用火槍 輕燒油甘魚 賣相真係好靚好吸引個人更加鍾意食炙燒過嘅油甘魚 有好綿密嘅口感本身未燒過嘅油甘魚已經油脂感好豐富好滿足炙燒完之後 呢種狀態真係無得輸 逼哂啲油份出嚟...♦️螢光魷魚 ▪️Rating🌕🌕🌕🌕🌑好耐之前曾經係xx郎食過螢光魷魚 但係覺得好難食而寿司の神嘅螢光魷魚完全顛覆咗我對佢嘅想像😨師傅輕輕燒過啲螢光魷魚 每一啖都係爆哂膏...我食完真心好驚 因為啲膏太爆 膽固醇都爆埋☺️除此之外 就係食到佢嘅鮮甜 佢嘅甘味 爽口彈牙原來螢光魷魚都可以咁好食架...嗚 ♦️茶碗蒸し ▪️Rating🌕🌕🌕🌑🌑一開始坐低無耐其實已經會送上熱辣辣嘅茶碗蒸唔同嘅廚師發辦嘅茶碗蒸都唔同 有啲就咁普通一碗有啲會加黑松露 而寿司の神就加咗蟹肉同帆立貝茶碗蒸し好鮮甜 蟹肉同埋帆立貝柱嘅份量都好多基本上可以食到啖啖海鮮 而面頭仲有食用花點綴不過我個人比較鍾意食較結實嘅茶碗蒸し而寿司の神嘅茶碗蒸し就偏向水汪汪嘅質地口感上就各有各喜愛啦 不過味道上係好食嘅♦️前菜漬物 ▪️Rating🌕🌕🌕🌕🌑前菜漬物基本上係無限添食嘅 師傅見你食完會補給所以你可以瘋狂咁食呢啲漬物 因為都真係幾好食😋有我好愛嘅子薑 我食新一碟刺身壽司前會食片薑蒜頭醃製過之後味道似泡菜 完全無蒜頭味 好惹味我諗最特別嘅都係冰頭漬 佢係三文魚鼻頭軟骨我聽就聽得多 食都係第一次食 好好食呀真係軟淋淋咁 再加上師傅有先調過味 微酸好開胃☺️冰頭漬我真心想瘋狂REFILL 不過好似唔係咁好...寿司10貫 款款都有驚喜 寿司飯係赤醋飯我鍾意呀😜♦️赤睦寿司 ▪️Rating🌕🌕🌕🌕🌑可以話係我係呢10貫寿司中最鍾意嘅其中一貫🤤平時好少見 係時令食材 次次見到都好想試今次竟然食到 有驚喜 師傅仲用火槍炙燒過 好正好似食緊一舊軟綿綿嘅脂肪咁 入口即溶已是常識師傅話要就咁搵手 拎起塊紫菜包住件寿司食所以我一影完相 抹一抹手 就直接品嚐 真心好食赤睦又有第二個名叫喉黑 可以婫美喜之次魚因為佢係深海魚 所以皮下脂肪先會咁豐富咁正面頭加少少蔥花又或者簡單嘅調味已經好足夠☺️♦️青森縣 帆立貝寿司 ▪️Rating🌕🌕🌕🌑🌑平時最愛食帆立貝嘅我表示呢件帆立貝真係好鮮好甜雖然無我平時食開個啲咁厚咁大粒 北海道個啲呢...呢件帆立貝寿司可以睇到師傅嘅刀功 係切得幾咁靚因為真係好新鮮 係好食嘅 有另類嘅滿足感 唔識講...♦️深海池魚 ▪️Rating🌕🌕🌕🌕🌑深海池魚有幾好食就唔使多講啦 不嬲我都好鍾意食池魚肉質鮮嫩肥美 脂厚油香 魚油又甘香細膩魚肉好嫩 基本上呢個口感無得輸 隻粉紅色又靚☺️♦️活北寄貝 ▪️Rating🌕🌕🌕🌘🌑根本無得同平時食開嘅北寄貝做比較 兩個層次平時個啲好似食緊一舊膠咁 有啲咬極都咬唔爛呢個入口清爽 爽口又彈牙 好易咬得開又夠嫩鮮味夠 師傅話彈一彈佢嘅肉質會更加結實 正🙊♦️石鯛 ▪️Rating🌕🌕🌕🌗🌑肉質嫩得嚟又帶點結實嘅口感 薄薄一切已經好滿足油脂感唔算好重 但係會有種爽朗嘅感覺 好食😋我都係第一次食 已經入咗我自己嘅LIST入面😆♦️富山縣 白蝦 ▪️Rating🌕🌕🌕🌗🌑白蝦寿司其實係我第一貫嘅寿司 想先來點清淡啲嘅就非呢個白蝦寿司莫屬 食到嘅係蝦嘅鮮甜味而已佢嘅鮮味同細嫩嘅口感係我印象最深刻嘅我食過嘅蝦寿司嚟講 呢碟白蝦寿司都唔錯☺️♦️白子盛 ▪️Rating🌕🌕🌕🌕🌕抱歉 身為白子瘋狂粉絲嘅我 無辦法唔比佢5分滿分本身已經去到最後一件寿司 師傅問我夠唔夠飽如果唔夠飽嘅話可以額外整多個手卷比我嘆吓不過我已經都幾飽吓...所以就拒絕咗呢個邀請🥺而呢個時候 我就問最後一件寿司有無機會食到白子無諗到師傅竟然話有 可以整比我食 太幸福🥰用白子取替最後一件寿司都唔錯 對我來講係小驚喜佢有別於我食過嘅白子 想必佢應該唔係鱈魚白子一粒粒好似雞子咁 食落更加豐盈飽滿超CREAMY...每一粒都好珍貴 我要好好沉醉於白子爆開嘅每一刻♦️馬糞海膽 ▪️Rating🌕🌕🌕🌕🌑我嘅第一貫海膽寿司☺️無諗到係嚟得咁突然 正味道甘甜 海膽味濃郁 仲會有回甘味 幸福感滿滿有幾CREAMY我真係唔多講喇 你哋去試吓啦😉♦️紫海膽 ▪️Rating🌕🌕🌕🌖🌑亦都估唔到 我食完馬糞海膽之後 隔咗件帆立貝壽司就輪到紫海膽嘅登場 真係無諗過會有第二貫海膽不過呢個紫海膽就無馬糞海膽咁有驚喜咁好食雖然佢都好食 但係海膽味嘅濃度比馬糞海膽淡佢唔係好濃郁 鮮中又帶點清 清中又有啲甜咁係另一種享受 不過我個人都係比較鍾意馬糞海膽♦️松葉蟹海膽 ▪️Rating🌕🌕🌕🌑🌑食完啱啱嘅紫海膽 師傅就比咗件好正嘅赤睦我嘆吓點知之後就整咗呢件松葉蟹海膽 無可否認係心思嘢我覺得松葉蟹絕對係主角 因為松葉蟹味實在太濃厚反而海膽味唔係好食到 佢只係弱弱嘅小配角海膽味完完全全比松葉蟹嘅味道蓋過咗 唔見咗🤣松葉蟹好鮮 海膽都好食 但佢哋好似做唔到朋友咁擺埋一齊無互相幫助大家去更上一層樓 相得益彰反而唔係太融洽而各有各發揮 不過都係我個人感受♦️洋蔥湯 ▪️Rating🌕🌕🌕🌕🌖平時啲廚師發辦最多都係得啲好普通嘅面豉湯飲呢個洋蔥湯好有驚喜 店員會提醒你飲之前要攪一攪唔好睇佢好似好清咁 實際上飲落好濃郁好豐厚個質感係清得嚟又帶點渾濁 再加上碗湯好足料飲嘅時候啖啖都食到唔同嘅食材 洋蔥味又香所以我真心鍾意呢碗熱辣辣嘅湯 真係好好飲👍🏻♦️甜品 熊本縣蜜瓜 ▪️Rating🌕🌕🌕🌕🌑唔係北海道嘅赤蜜瓜 熊本縣嘅赤蜜瓜都收貨👍🏻呢個時候未去到7-8月都食到咁甜嘅蜜瓜好開心味道就唔多講喇 好多汁好甜 師傅又切得靚擺得靚-總結一吓 我呢餐其實真係食得幾滿足幾開心☺️每樣食材都合我心意 當然師傅有問我最鍾意食邊樣我二話不說就答佢係白子 其次就係赤睦寿司其他寿司料理都好好食 真係詞窮唔知點講好我都只係提早幾日去預訂平日嘅晚市 好易訂位當日BAR檯都只係坐滿咗一半嘅客人 係我意料之外不過我個人小建議係 希望師傅可以多啲同客人交流感覺上氣氛會好啲 不過就咁望住師傅整料理都唔錯 繼續閱讀
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裝修前已經試過午餐同晚餐,其實真係好一般貨色,我有點唔明白,元朗區鋪租已經平過銅鑼灣好多,但價錢都要收$1480/位,可惜食材仲要比呢d咁普通既貨色,真係要賺到咁盡嗎?還是覺得元朗區既人唔識野容易賺佢地錢?不能理解。當晚入坐點了晚餐最貴個廚師發板$1480/位,大概係 蒸蛋 5點刺身 7件壽司 3件海膽壽司 湯 生果先唔好講整晚安排既食物設計冇驚喜先,首先服務員非常一般,只係企埋一邊自己傾計,唔會留意到客人想要咩?要客人舉手先有反應,如果係茶餐廳咁既服務當然冇問題啦!但呢度係賣緊高級日本壽司店呀!食材真係一般得好緊要,5點刺身幾乎都係白身魚,味道都差不多,冇層次安排大拖羅只得1件壽司既出現,連吞拿魚茸手卷都冇,如果你有呢樣既期望又會非常失望。縮短黎講啦!最激氣係坐隔離枱既客人同一個餐,但比既食材又唔一樣喎,真係百思不解。特別特別係3款海膽,隔離枱係有1款既白海膽,但我冇喎,之後佢堅持話我其中有款係白海膽,隔離格個師傅拎出黎既一板板海膽之中,嗰款白海膽我地都冇食過,大佬呀!白海膽都有分級數,唔好又當客人唔識之得架,今時今日互聯網資訊咁發達,仲邊可以當客人水魚架,我真心覺得好搵笨咁埋單,全程只用左75分鐘用餐,係我食廚師發板以來第一次可以咁快食完埋單。出門後我同朋友講點解咁既,一路行一路諗總結2個可能,1)其他客人係熟客所以有所不同,但我又覺得隔離枱應該都係第一次去食,因為佢地都好陌生。2)我諗番起,會唔會因為我一坐低就叫佢換左枱前隻壽司碟,因為真係好多塵好污糟,但我都好細聲叫服務員換左佢,但原來係要師傅係入面換,嗰刻留意到個師傅面有不悅,可能咁樣會有影響佢既出品。但點都好啦!到最後2位埋單連加一$3256,真心唔值呢個價位。我只覺得係殺雞取卵式做生意,可能貴店真係以為掛住壽司之神既招牌就當自己真係神,真可惜。以上全部都係親身經歷,我肯講出黎係要貴店收到以上訊息,從而改善,而唔係想唱衰貴店,祝壽司之神生意蒸蒸日上 繼續閱讀
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等級3 2021-04-27
441 瀏覽
同屋企人都非常鍾意食日本嘢,成年都冇得飛去日本,唯有食返個Omakase當去咗旅行🥲之前去過元朗另一間Omakase,食材非常新鮮,但係價錢亦比較貴,相比之下壽司之神性價比就非常高,佢地食材都一樣新鮮👍🏻欣賞佢地處理食材同調味方法,落好少嘅調味令到食材嘅鮮味更加出,最欣賞佢用蘋果木煙薰嗰味,聞到好香嘅煙薰味,但係咬落去係有好香嘅魚油味,嗅覺同味覺夾埋出嚟嘅效果好正😌😋由頭食到尾毎味都好欣賞!埋單毎人千幾實在好抵食👍🏻😘 繼續閱讀
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