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2018-01-10
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長龍等lift，愈等愈凍愈期待Fusion火鍋。入座計時，開始。小圈子食個生日火鍋，咁岩又開始凍返。食個火鍋迎接聽日9度。依度好好有大碟有碗比我地，方便狂落又狂食。鍋底，西班牙海鮮鍋及人蔘白肉鍋。西班牙海鮮鍋包括蜆肉 西芹 蕃茄 配椒香草配秘製馬利安醬。人蔘白肉鍋有人蔘 栗子 麥皮 薏米 五花肉。一濃郁一清純的濃。西班牙海鮮鍋配紅肉 丸類同響鈴比較好。人蔘白肉鍋就食魚肉 山根 豆腐依類清d好，少d油。放題乜都有咁嫁啦。蒲頭島牛拼盤有牛肉花 牛脷托 一口肥牛粒同美國肥牛。牛肉花軟林，比美國肥牛肥咁嫁。佢似牛展咁，但口感嫩點。牛脷托就最牛蘇味，一口肥牛粒要預岩時間拎起，就有咬感得嚟不老呀。羊卷柳片帶有少少蘇味，我覺得佢放人參湯就更有牛味。意式香草鴕鳥肉，拿，當然係放西班牙湯啦，香草去左大家平時少接受的鴕鳥腥味。田雞腿好好味，落鍋好耐都鮮嫩。講完肉類，就到丸。蒲頭島手打鮮五寶丸有齊墨魚丸 鮮蝦丸 牛肉 豚肉丸 鯪魚肉丸。之後就係海鮮魚類。太平洋比目魚好有油份，煮耐少少都好入口溶。脆骨腩比脆骨腩片更好。一口帆立貝真係一口，但不會爛肉，nice。之後就係餃呀 蝦膠個類。百花釀鮮菇，好香菇再加上蝦
長龍等lift，愈等愈凍愈期待Fusion火鍋。入座計時，開始。
小圈子食個生日火鍋，咁岩又開始凍返。食個火鍋迎接聽日9度。依度好好有大碟有碗比我地，方便狂落又狂食。
鍋底，西班牙海鮮鍋及人蔘白肉鍋。西班牙海鮮鍋包括蜆肉 西芹 蕃茄 配椒香草配秘製馬利安醬。人蔘白肉鍋有人蔘 栗子 麥皮 薏米 五花肉。一濃郁一清純的濃。西班牙海鮮鍋配紅肉 丸類同響鈴比較好。人蔘白肉鍋就食魚肉 山根 豆腐依類清d好，少d油。
放題乜都有咁嫁啦。
蒲頭島牛拼盤有牛肉花 牛脷托 一口肥牛粒同美國肥牛。牛肉花軟林，比美國肥牛肥咁嫁。佢似牛展咁，但口感嫩點。牛脷托就最牛蘇味，一口肥牛粒要預岩時間拎起，就有咬感得嚟不老呀。
羊卷柳片帶有少少蘇味，我覺得佢放人參湯就更有牛味。意式香草鴕鳥肉，拿，當然係放西班牙湯啦，香草去左大家平時少接受的鴕鳥腥味。田雞腿好好味，落鍋好耐都鮮嫩。
講完肉類，就到丸。蒲頭島手打鮮五寶丸有齊墨魚丸 鮮蝦丸 牛肉 豚肉丸 鯪魚肉丸。
之後就係海鮮魚類。太平洋比目魚好有油份，煮耐少少都好入口溶。脆骨腩比脆骨腩片更好。一口帆立貝真係一口，但不會爛肉，nice。
之後就係餃呀 蝦膠個類。百花釀鮮菇，好香菇再加上蝦肉彈牙。
鬼馬蝦膠同豆斗配人參湯，甘甘地味。豆斗夾到d薏米，軟中帶硬。
相有少少多。牛心頂同牛骨髓依類小食多之味，多食無咁健康。
魚皮餃，好爆肉，good！韭菜餃不錯，中型size多韮菜味。南翔小籠包好厚皮，普通。金風炸響鈴細巧，多汁吸哂人參薏米味。
嚟到先飲無酒精香檳，飲品有點特色呀。無酒精香檳係水果味，青蘋果最好飲，甜得岩岩好。仲有桃味，但提子藥水味。依度地理位置幾好，未到佐敦中後面，完全係行完海港城再慢慢行過嚟到ok！環境似樹林咁，幾新型環境食火鍋。like facebook有啤牌送，嘻。
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