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2018-10-23
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看到 Fumi 星期日有訂座優惠，點選 All You Can Eat Sunday Dinner 送 Free Flow Package，真的非常划算，在這個食慾之秋當然要來任飲任食一番～Free Flow Package 選擇甚廣，有紅白酒、啤酒、清酒和汽水，來吃日本料理當然是選了獺祭50純米大吟釀作配搭。獺祭是日本很有名的清酒品牌，由稻米加工為米麴發酵，釀造出精米步合50%的純米大吟釀，入口滑順，帶淡雅的米香配枝豆作下酒菜一流這個週末限定的晚餐除了有任吃壽司之外，店員會先上一輪頭盤、串燒、天婦羅和特上壽司，是非常豐富的套餐。店員先送上是日廚師推介，是海膽吞拿魚蓉三文魚籽壽司，食材堆得滿滿的，甘甜的海膽配肥美的吞拿魚蓉，加上晶瑩剔透又咸香十足的三文魚籽，一次吃盡三種滋味～炉端焼き共有四款，佐以檸檬和柚子胡椒醬提鮮冬菇燒得剛好，菇身仍保持飽滿多汁。Fumi 免治雞肉棒可沾溫泉蛋同吃，加添香滑的口感。宮崎和牛肉質軟嫩，牛味香濃～雞翼則燒得皮脆肉滑，非常惹味。整體串燒的水準不錯吃完串燒就到雜錦天婦羅，除了必有的大蝦之外，還有粟米仔，秋葵和南瓜。炸衣輕盛薄脆，吃起來酥香又不膩口接下來就是特
看到 Fumi 星期日有訂座優惠，點選 All You Can Eat Sunday Dinner 送 Free Flow Package，真的非常划算，在這個食慾之秋當然要來任飲任食一番～
Free Flow Package 選擇甚廣，有紅白酒、啤酒、清酒和汽水，來吃日本料理當然是選了獺祭50純米大吟釀作配搭。獺祭是日本很有名的清酒品牌，由稻米加工為米麴發酵，釀造出精米步合50%的純米大吟釀，入口滑順，帶淡雅的米香
配枝豆作下酒菜一流
這個週末限定的晚餐除了有任吃壽司之外，店員會先上一輪頭盤、串燒、天婦羅和特上壽司，是非常豐富的套餐。店員先送上是日廚師推介，是海膽吞拿魚蓉三文魚籽壽司，食材堆得滿滿的，甘甜的海膽配肥美的吞拿魚蓉，加上晶瑩剔透又咸香十足的三文魚籽，一次吃盡三種滋味～
炉端焼き共有四款，佐以檸檬和柚子胡椒醬提鮮
冬菇燒得剛好，菇身仍保持飽滿多汁。Fumi 免治雞肉棒可沾溫泉蛋同吃，加添香滑的口感。宮崎和牛肉質軟嫩，牛味香濃～雞翼則燒得皮脆肉滑，非常惹味。整體串燒的水準不錯
吃完串燒就到雜錦天婦羅，除了必有的大蝦之外，還有粟米仔，秋葵和南瓜。炸衣輕盛薄脆，吃起來酥香又不膩口
接下來就是特上壽司，鮮吞拿魚腩、鮮吞拿魚中腩、北海道海膽和三文魚籽選了每款各一。拖羅壽司取自魚腩不同部位，油香和肉質也不同，不過同樣都入口即溶，好味～
到任食壽司時間，店員先一次上齊了十四款手握壽司，魚生非常新鮮，淡味至濃味魚一應俱全，每件小小的份量適宜，每款吃均也不怕會吃得太撐，可以再選喜歡的壽司 encore
尢其喜歡甜蝦壽司，鮮味之餘肉質爽滑充滿膠質
捧腹之後再來一客甜蜜蜜的黑糖櫻花雪糕🌸 非常完美的作結。
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