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2013-07-17
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酒店控最近很少去酒店因為…. 有秘密任務在進行咯生活的節奏在重新調整而下個月 也要進行我的搬家大計！嘿嘿 今天先來重溫一家酒店自助餐廳Forte位於觀塘的如心艾朗酒店 地方有些偏遠 但也勝在幽靜別致很開心 因為又是ICE一起出動呀 在此謝謝Iki的邀請和美女公關的招待這個暑假 Forte推出了 仲夏鮮蝦薈自助晚餐以不同產地的大蝦做主題蝦迷們 會不會激動的兩眼冒小星星先來看看冷盤款式不少 有番茄水牛芝士 很健康的南瓜沙律 雜菜田園沙律另有火腿拼盤 而海鮮吧就有 冰島凍蝦 阿拉斯加蟹腳 以及全殼藍青口刺身壽司 包括常見的三文魚 吞拿魚 甜蝦餐廳也特意準備了一份花樣拼盤最喜歡的是大蝦蟹籽壽司 蝦肉彈牙和蟹籽的鮮 讓飽滿的壽司也顯得特別有心意來到熱菜的環節自助臺也有好幾款可選 辣子雞 金糠魚柳 海膽蒸蛋 披薩……但是….我的目光 當然是定在鹽燒大蝦上面!大蝦們歡樂的耍起倒掛金鉤直射的暖光燈下 伸展出曼妙身姿玲瓏又剔透的模樣 怎能不叫人垂涎欲滴~還有陪在一旁的 是憨厚的豬肉墩不好意思太偏心 當然也要來一塊豬肉試試切成薄片的口感 軟熟有彈性 燒汁也很是不錯不太愛吃肉的我 也忍不住捲起來消滅了一整塊
因為…. 有秘密任務在進行咯
生活的節奏在重新調整
而下個月 也要進行我的搬家大計！
嘿嘿 今天先來重溫一家酒店自助餐廳Forte位於觀塘的如心艾朗酒店 地方有些偏遠 但也勝在幽靜別致
很開心 因為又是ICE一起出動呀 在此謝謝Iki的邀請和美女公關的招待
這個暑假 Forte推出了 仲夏鮮蝦薈自助晚餐
以不同產地的大蝦做主題
蝦迷們 會不會激動的兩眼冒小星星
先來看看冷盤
款式不少 有番茄水牛芝士 很健康的南瓜沙律 雜菜田園沙律另有火腿拼盤 而海鮮吧就有 冰島凍蝦 阿拉斯加蟹腳 以及全殼藍青口
刺身壽司 包括常見的三文魚 吞拿魚 甜蝦
餐廳也特意準備了一份花樣拼盤
最喜歡的是大蝦蟹籽壽司 蝦肉彈牙和蟹籽的鮮 讓飽滿的壽司也顯得特別有心意來到熱菜的環節
自助臺也有好幾款可選 辣子雞 金糠魚柳 海膽蒸蛋 披薩……
但是….我的目光 當然是定在鹽燒大蝦上面!
大蝦們歡樂的耍起倒掛金鉤直射的暖光燈下 伸展出曼妙身姿
玲瓏又剔透的模樣 怎能不叫人垂涎欲滴~
還有陪在一旁的 是憨厚的豬肉墩
不好意思太偏心 當然也要來一塊豬肉試試切成薄片的口感 軟熟有彈性 燒汁也很是不錯
不太愛吃肉的我 也忍不住捲起來消滅了一整塊
回到桌子 還有驚喜！ 是每人一碟的御前大蝦
選自越南的大頭蝦 蝦膏多 蝦肉爽 再以酸酸辣辣的醬汁調味 更是適合夏日的主題不過個人覺得燒的程度稍稍過火 讓肉質有點”悶” 嚼起來並不嫩 期待再進步
有沒有人跟我一樣 已經等不及最後的壓軸？？
甜品出場！ 美酒車厘子
當那柔滑雲呢拿雪糕 混上了悠悠酒香的車厘子咬一口 車厘子汁就”嗞”一下 在口裡四竄
酒香 果香 奶香 美妙的混在一起 有想要閉上眼的喜悅~
以為該畫上句點了？
美女公關看我們聊得盡興 又送上每人一客的甜品拼盤
從左起順時針：大理石芝士蛋糕 焦糖燉蛋 木糠丸子 紅莓雪芭原諒我真的超喜歡芝士蛋糕 而Forte家的出品 一點也不馬虎
芝士味濃鬱 甜度適中 餅身濕潤也綿密 除了餅底稍稍欠佳 還是非常滿意~
最後 仲夏鮮蝦薈自助晚餐的主題進行到8月31日
週一至四 $338+/位 ；週五至日則是$368+/位
而餐廳也推出”買二送二 買三送三”的活動 最是適合家庭和朋友聚會之約
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