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2019-04-29
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今晚行過K11發現位於2樓有間隱世餐廳 以田園風格為主 門外種植有機新鮮小菜苗木質檯櫈 綠色裝潢 令人心情特別放鬆 餐廳主打彩虹飲食法 以營養豐富食材打造不同菜式店員先為我地提供餐包 原味及芝麻味 自家製麵包鬆軟 棒棒條乾脆 我先點一杯Kiwi Beet 莓紅色嘅外表 吸睛值高內含紅菜頭 奇異果 檸檬汁及蜜糖 打至沙冰狀入口清新潤口 為身體進行一埸排毒工程前菜係黑松露片炒農埸雞蛋酥盒 小酥盒賣相精緻帶陣陣松露香 炒蛋夾雜蛋漿 但無變得碎爛蛋味濃郁滑嫩 酥盒脆皮 兩者口感成對比 主菜揀咗廚師推介蟹肉美國露筍闊條手造意大利麵鮮甜蟹肉置於中央 下置淡而不膩忌廉汁 露筍爽口 手造闊條麵薄軟 而且咬落煙韌 充滿蛋香味 比機器製成口感更有層次最驚喜莫過於海鮮薄餅牛角脆餅 加入奇亞籽增加膳食纖維切開時見到脆卜卜外皮 咬落有微細顆粒滿載餡料於內 有鮮蝦 洋蔥 青椒拉絲芝士配合千島醬 達致外脆內juicy效果老公鍾意食甜薯所以揀多個黑松露蜜糖燒黃金薯容易飽肚 燒過嘅黃金薯表面微脆帶松露幽香又有蜜糖香甜 特別一提 每道食物都配有少量沙律菜或小菜苗不論口感還是味道都比坊間優勝食完呢餐對彩虹飲食法更加有興趣希
以田園風格為主 門外種植有機新鮮小菜苗
木質檯櫈 綠色裝潢 令人心情特別放鬆
餐廳主打彩虹飲食法 以營養豐富食材打造不同菜式
店員先為我地提供餐包 原味及芝麻味
自家製麵包鬆軟 棒棒條乾脆
我先點一杯Kiwi Beet 莓紅色嘅外表 吸睛值高
內含紅菜頭 奇異果 檸檬汁及蜜糖 打至沙冰狀
入口清新潤口 為身體進行一埸排毒工程
前菜係黑松露片炒農埸雞蛋酥盒 小酥盒賣相精緻
帶陣陣松露香 炒蛋夾雜蛋漿 但無變得碎爛
蛋味濃郁滑嫩 酥盒脆皮 兩者口感成對比
主菜揀咗廚師推介蟹肉美國露筍闊條手造意大利麵
鮮甜蟹肉置於中央 下置淡而不膩忌廉汁
露筍爽口 手造闊條麵薄軟 而且咬落煙韌
充滿蛋香味 比機器製成口感更有層次
最驚喜莫過於海鮮薄餅牛角脆餅 加入奇亞籽增加膳食纖維
切開時見到脆卜卜外皮 咬落有微細顆粒
滿載餡料於內 有鮮蝦 洋蔥 青椒
拉絲芝士配合千島醬 達致外脆內juicy效果
老公鍾意食甜薯所以揀多個黑松露蜜糖燒黃金薯
容易飽肚 燒過嘅黃金薯表面微脆
帶松露幽香又有蜜糖香甜
特別一提 每道食物都配有少量沙律菜或小菜苗
不論口感還是味道都比坊間優勝
食完呢餐對彩虹飲食法更加有興趣
希望用食物打造更健康嘅身體
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