一遊

營業中

休息中

Item: 一遊
Rating: 4
Author: eattored

The Yuu Japanese Dining

4.5

709 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

12933

尖沙咀

$201-400

日本菜壽司/刺身少鹽少糖食店

631

資訊:
餐廳:	一遊

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

eattored

等級4

147

晚上嚟左呢間日式居酒屋食晚餐前菜叫左軟殼蟹沙律沙律汁酸酸甜甜軟殼蟹既炸漿厚度適中軟殼蟹完全無腥味另外叫左三文魚魚鬆豆腐凍三文魚魚鬆係廚房自家醃製食落咸咸香香炸物揀左蟹肉忌廉入面既餡料好足忌廉同蟹肉比例岩岩好食落熱辣辣刺身叫左個呑拿魚tataki 賣相擺盤都好靚呑拿魚火灸再薄切加埋柚子汁好fresh 叫左岩手縣煎蠔蠔身上左少少粉再煎香好香口，咬落去好juicy鹽燒活鰻嘅鰻魚皮燒到卜卜脆鰻魚好厚肉，食到魚油香刺身丼食有海膽、三文魚、呑拿魚蓉、深海池魚王、帆立貝、三文魚子份量適中，刺身食落新鮮鮮芒果豆乳豆腐凍豆乳豆腐凍好滑整體食物水平唔錯

晚上嚟左呢間日式居酒屋食晚餐
前菜叫左軟殼蟹沙律
沙律汁酸酸甜甜
軟殼蟹既炸漿厚度適中
軟殼蟹完全無腥味
另外叫左三文魚魚鬆豆腐凍
三文魚魚鬆係廚房自家醃製
食落咸咸香香
炸物揀左蟹肉忌廉
入面既餡料好足
忌廉同蟹肉比例岩岩好
食落熱辣辣
刺身叫左個呑拿魚tataki
賣相擺盤都好靚
呑拿魚火灸再薄切
加埋柚子汁好fresh
叫左岩手縣煎蠔
蠔身上左少少粉再煎香
好香口，咬落去好juicy
鹽燒活鰻嘅鰻魚皮燒到卜卜脆
鰻魚好厚肉，食到魚油香
刺身丼食有海膽、三文魚、呑拿魚蓉、深海池魚王、帆立貝、三文魚子
份量適中，刺身食落新鮮
鮮芒果豆乳豆腐凍
豆乳豆腐凍好滑
整體食物水平唔錯