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d雞湯香氣撲鼻而來,賣相雖然簡單,但係用料實在
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等級4
2025-09-09
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呢間工廈隱世小店,整潔舒適,d雞湯香氣撲鼻而來,賣相雖然簡單,但係用料實在


📍招牌花膠雞米線
一大碗濃白色嘅湯底,裡面嘅花膠肥厚彈牙!雞肉嫩滑多汁,完全冇雞肉嘅腥味,反而有種天然嘅甜味。湯底味道香濃,絕對唔係加味精嗰種「重」,而係真材實料熬出嚟嘅鮮甜!米線爽滑唔會太淋,吸收晒湯汁嘅精華,每啖都好滿足!😋


📍藥膳黃酒花膠雞米線
睇落同招牌版有啲相似,但呢個多咗黃酒嘅香氣同藥材嘅味道,令成碗米線更有層次感!湯底帶住淡淡嘅中藥香,但唔會太苦,反而有種回甘嘅感覺。花膠份量大方,質地彈韌有嚼勁,雞肉軟嫩多汁,配埋啲米線真係一流!配料仲有冬菇同杞子等,進補都唔怕無胃口!💯

📍金磚豆腐
金黃色嘅豆腐粒整齊排列喺黑色碟上,賣相簡單但吸引!每粒豆腐外脆內嫩,一咬落去個外皮香脆,入面嘅豆腐又滑又嫩,唔會太硬身又唔會太軟爛,啱啱好!調味方面帶微辣,幾有層次感,完全冇豆腐嘅生青味,反而有股淡淡嘅香氣,好適合配米線一齊食!🔥👍


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#雞駅花膠雞米線專門店
觀塘駿業里10號業運工業大廈1樓A室
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食