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2013-01-15
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全條街有四間澳門茶餐廳, 同屬名人老闆, 各間收費不同, 最平應該係上一樓這一間. 食過幾次, 喜歡這店人少, 不需得位. 這店的其中特色: 員工都是目無表情, 愛理不理的樣子, 好似佢比錢你使的樣子. 這店的茶餐了得, 蕃茄牛肉通粉, 湯汁夠濃, 材料夠多, 通粉屬有紋品種, 煮得不過淋, 夠彈口, 蕃茄和牛肉都滿滿, 加了少許洋蔥, 以增加甜美, 牛肉不算被醃得過份, 唯一差的是, 熱度不足.煎雙蛋, 上檯時, 一隻原好, 另一隻破裂, 賣相都算新鮮, 蛋黃微微漲起, 如加些火力, 再煎至有圓脆邊便更好了. 豬仔包烘得未夠時間, 表面仍然色淡淡, 但入口都十分脆. 一次Crossover: 在隔離 i-square 的 Marks and Spencer 買了一件小型芝士, 特意用來送茶餐, 香港餐廳自携酒水要收費, 唔知自携芝士得唔得呢? 不過芝士實在太細, 無人發現. 芝士屬 French Port Salut, 人人以為Port是港口, 其實這款芝士名是出於法國的修道院, 芝士味道不算太濃, 沒有Bire的creamy, 但較為煙韌, 有嚼口, 放入暖暖脆脆的豬仔包, 嘩
這店的其中特色: 員工都是目無表情, 愛理不理的樣子, 好似佢比錢你使的樣子.
這店的茶餐了得, 蕃茄牛肉通粉, 湯汁夠濃, 材料夠多, 通粉屬有紋品種, 煮得不過淋, 夠彈口, 蕃茄和牛肉都滿滿, 加了少許洋蔥, 以增加甜美, 牛肉不算被醃得過份, 唯一差的是, 熱度不足.
煎雙蛋, 上檯時, 一隻原好, 另一隻破裂, 賣相都算新鮮, 蛋黃微微漲起, 如加些火力, 再煎至有圓脆邊便更好了. 豬仔包烘得未夠時間, 表面仍然色淡淡, 但入口都十分脆.
一次Crossover: 在隔離 i-square 的 Marks and Spencer 買了一件小型芝士, 特意用來送茶餐, 香港餐廳自携酒水要收費, 唔知自携芝士得唔得呢? 不過芝士實在太細, 無人發現.
芝士屬 French Port Salut, 人人以為Port是港口, 其實這款芝士名是出於法國的修道院, 芝士味道不算太濃, 沒有Bire的creamy, 但較為煙韌, 有嚼口, 放入暖暖脆脆的豬仔包, 嘩!!! 人間極品都可以在茶餐廳內嘗到!! 奶茶用鋼杯, 不合心意, 茶味略苦, 奶味偏低.
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