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等級6
2019-11-08 2243 瀏覽
週一同巴姐食晏時講起食經,先知原來佢一直期望去人氣和牛沾麵店「Mashi No Mashi」打打卡;嘻嘻,遇著為食小XO,二人即約會週四晚收工去排隊朝聖。餐廳準六時先開門,兩口子早咗十分鐘到要等亦屬正常。但意外地,門外並無傳聞中嘅人龍及蛇餅,作為首批食客更包足半小時場。入座前,貴客必先於正門之電子販賣機自助落單,流程十分簡易,唯一要留意嘅就係付款必需以電子貨幣交易。小店只有十二個圍繞著開放式廚房嘅高櫈吧位,雖則環境光鮮簡潔,但過高及冇依靠之座位實在令人坐得不適,擺放隨身物嘅空間亦不足,眼見店內剩餘咁多空間,似乎有點唔成正比囉。小弟愚見,其實店主可換上十二張可調節高度、櫈下為儲物架並有椅背嘅高櫈,問題即可一次過解決。店內全為外籍嘅工作人員,不知是否當天曾發生過不愉快事件,因為佢地全程黑面神上身,彷彿就連對答也不願似的,未食已令人情緒有點不安。幸好埋位每人先有清水一杯及筷子一雙,起碼知道會有得食先。。。桌上嘅餐墊以英語道出店子嘅典故,包括店名嘅來由、菜式嘅造法、及以插圖教學沾麵正確食用放法,非常詳盡。食物均由面前兩位大廚即場煮製,男方負責沾麵,女方則負責和牛丼。所有食材好有系統地擺放於特定
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週一同巴姐食晏時講起食經,先知原來佢一直期望去人氣和牛沾麵店「Mashi No Mashi」打打卡;嘻嘻,遇著為食小XO,二人即約會週四晚收工去排隊朝聖
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餐廳準六時先開門,兩口子早咗十分鐘到要等亦屬正常。但意外地,門外並無傳聞中嘅人龍及蛇餅,作為首批食客更包足半小時場
。入座前,貴客必先於正門之電子販賣機自助落單,流程十分簡易,唯一要留意嘅就係付款必需以電子貨幣交易
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小店只有十二個圍繞著開放式廚房嘅高櫈吧位,雖則環境光鮮簡潔,但過高及冇依靠之座位實在令人坐得不適,擺放隨身物嘅空間亦不足,眼見店內剩餘咁多空間,似乎有點唔成正比囉
。小弟愚見,其實店主可換上十二張可調節高度、櫈下為儲物架並有椅背嘅高櫈,問題即可一次過解決。
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店內全為外籍嘅工作人員,不知是否當天曾發生過不愉快事件,因為佢地全程黑面神上身
,彷彿就連對答也不願似的,未食已令人情緒有點不安
。幸好埋位每人先有清水一杯及筷子一雙,起碼知道會有得食先。。。
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桌上嘅餐墊以英語道出店子嘅典故,包括店名嘅來由、菜式嘅造法、及以插圖教學沾麵正確食用放法,非常詳盡。
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食物均由面前兩位大廚即場煮製,男方負責沾麵,女方則負責和牛丼。所有食材好有系統地擺放於特定位置,熱湯喺煲中不停滾住,而和牛就全於上枱前一刻先會以火槍燒熟。
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小肥碗「和牛丼」($180)以招牌模式chok住上,大家冇睇錯,份量當真三隻手指托得起有餘
和牛丼
$180
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可能喺網上嘅好評於潮,令XO仔滿心期待,故當面前出現嘅和牛丼如此細碗,而且中央圓潤嘅生蛋黃比和牛鮮美得多時,心中嘅失望即不折不扣地反映於臉上
,相信廚師們應感覺得到。
和牛丼
$180
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碗中嘅白飯底只屬和暖,舖面嘅和牛不單色澤唔得紅潤,每片更加係偏厚且過熟,咬落未能溶於口腔,肉質勁韌之餘,調味亦過份地咸,即使靚靚蛋黃可加添滑溜亦難以挽救失色之和牛丼丼
和牛丼
$180
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和牛丼
$180
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灣仔打卡熱店「Mashi No Mashi」環境光鮮企理,無奈服務生態度高傲,即點即做嘅和牛丼居然又韌又唔夠熱,加上量少唔飽肚,請恕細佬直言,$180絕對屬性價比超低,根本上chok唔起
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-10-24
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$180 (晚餐)