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2019-05-08
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上星期跟朋去左OM TAPAS，一間充滿西班牙地道風味的餐廳。入面唔算大，有10幾張枱。主要食細細碟既小菜。首先黎左個Galician Octopus，慢煮章魚墨汁薯泥，章魚用慢煮烹調，能帶出食材原有味道的鮮味之餘，質感仍能保持滑嫩。配上鮮墨汁味道相當配。跟住有風乾火腿拼盤，火腿質素唔錯，應該係貴價super market都可以買到。配上超細麵包同4粒橄欖。用黎配酒都得！之後有鵝肝奄列，鵝肝都幾大粒，個蛋都算滑，喜歡食鵝肝的人，應該如願意常吃到岩比例的肝鵝奄列。整體成間餐廳都十分滿意，氣氛好，適合三五知己同男女朋友仔試試！
上星期跟朋去左OM TAPAS，一間充滿西班牙地道風味的餐廳。入面唔算大，有10幾張枱。主要食細細碟既小菜。
首先黎左個Galician Octopus，慢煮章魚墨汁薯泥，章魚用慢煮烹調，能帶出食材原有味道的鮮味之餘，質感仍能保持滑嫩。配上鮮墨汁味道相當配。跟住有風乾火腿拼盤，火腿質素唔錯，應該係貴價super market都可以買到。配上超細麵包同4粒橄欖。用黎配酒都得！之後有鵝肝奄列，鵝肝都幾大粒，個蛋都算滑，喜歡食鵝肝的人，應該如願意常吃到岩比例的肝鵝奄列。
整體成間餐廳都十分滿意，氣氛好，適合三五知己同男女朋友仔試試！
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