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2021-03-16
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疫情令我常常足不出户，天天不是太陽蛋吃公仔麵；就是食香腸通粉。難得朋友邀請，去了位於尖沙咀的The Captain’s House品嚐海鮮餐，真的有說不出的興奮。用龍蝦做隊長的Logo，已好吸晴了。基本上來的客人也必選海鮮包，我們當然不會錯過，來這兒就是要試他們的Signature。總共叫了4道菜，2杯飲料。1.Saute Live Mussels : 一道用上牛油煮的青口，青口浸溶於牛油中，令青口散發出牛油香，另外，百里香草也成功引出青口鮮味，我真的大飽口福了。2.Bolognese Spaghetti ：芝士肉醬意粉，糾纏未完的意粉被芝士肉丸球騎下，好威風！一切開芝士肉丸，拉出芝絲，滋味無比。意粉的粗幼又適中完全符合我的食道闊度，感恩我遇上。3.Seafood Platter A ：海鮮包 A來了。用上藍網包上膠袋，而膠袋又裝著海鮮料，一起shake 一起shake... ...一打開，青檸牛油味已撲鼻，內有青口、蜆、中大蝦、薯仔、腸仔及粟米，一見到，雙眼發光、食指帶動！所有食材也很入味，連蝦殼也沾上濃味，根本沒法拒絕。4.New York Cheese Cake : 二人份量的紐
難得朋友邀請，去了位於尖沙咀的The Captain’s House品嚐海鮮餐，真的有說不出的興奮。
用龍蝦做隊長的Logo，已好吸晴了。基本上來的客人也必選海鮮包，我們當然不會錯過，來這兒就是要試他們的Signature。
總共叫了4道菜，2杯飲料。
1.Saute Live Mussels : 一道用上牛油煮的青口，青口浸溶於牛油中，令青口散發出牛油香，另外，百里香草也成功引出青口鮮味，我真的大飽口福了。
2.Bolognese Spaghetti ：芝士肉醬意粉，糾纏未完的意粉被芝士肉丸球騎下，好威風！一切開芝士肉丸，拉出芝絲，滋味無比。意粉的粗幼又適中完全符合我的食道闊度，感恩我遇上。
3.Seafood Platter A ：海鮮包 A來了。用上藍網包上膠袋，而膠袋又裝著海鮮料，一起shake 一起shake... ...一打開，青檸牛油味已撲鼻，內有青口、蜆、中大蝦、薯仔、腸仔及粟米，一見到，雙眼發光、食指帶動！所有食材也很入味，連蝦殼也沾上濃味，根本沒法拒絕。
4.New York Cheese Cake : 二人份量的紐約芝士蛋糕，一分開，口水已沒法掩蓋，芝士濃，黑梅夠甜，蛋糕質地柔軟，如果肚子不是九成滿，我一定會再叫，實行報復式消費。
Kiai Garden : 奇異果酒汁， 一片奇異果在杯邊襯托，眼睛也被一粒粒奇異果籽吸引，好奪目又壯觀。
今次真的難忘，也要用文字記錄下來。
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