陳根記

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休息中

這個月第二次吃大排檔，好嗨森！上次是和一群朋友慕名去愛文生...的對面吃的大排檔，Bravo!~而這個陳根記也是朋友介紹，說是要收鋪執笠了，便山長水遠的過來打卡。這兒的人氣跟菜的鑊氣一樣，夠旺啊~~地方那麼大，全都坐滿了！因為這次聚餐就三個人，好多想吃的沒點。蟹籽手撕雞 這兩樣食材我都很愛啊，可惜wasabi被廚師用料過猛，一口下去眼淚直流。又沒辦法挑出來，畢竟已經他們已經旋轉跳躍水乳交融了，只能心驚膽戰的慢慢嘗試。味道還是ok的。椒鹽瀨尿蝦 吃大排檔如果沒有椒鹽啊，避風塘啊，小炒啊，就感覺沒有吃大排檔一樣。但是也正因為吃過太多，所以也很難有驚喜。陳根記的也是如此，沒有驚喜也沒有失望。啫啫腸粉 這個是最驚喜的一道，腸粉原來可以這樣做的喏，就感覺有點創意料理的樣子了。不管是腸粉的厚薄度，還是醬汁的味道層次，都讓我挑不出毛病。而且我覺得比較妙的是會帶些微酸酸口感，很惹味下飯了。芒果一口脆 這邊的甜品頭牌，買來試試，不外如是。打的是冷熱交替的奇妙口感，不太符合我對港式甜品的期待標準。即便有些菜不那麼高分，但還是很喜歡這家啊，菜式豐富又很有活力，好在是搬遷不是執笠，下次再找機會來吃過。