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2018-11-29
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首首.韓式小館 (Bistro Seoul) 是一家彷如外國酒廊的Fusion韓國餐廳，從餐廳外面看，還以為是一家西餐廳，加上沒印上餐廳的中文名字，好讓我們找了一會。囍貼街現時應該是旅遊景點吧，吸引不少外國客，因此連韓式餐廳也售各式各樣的酒精飲品，包括Cocktail、Red/White Wine、Draught Beer、Korean Beer、Rice Wine……每位奉送前菜三小碟，無啥特別，泡菜微辣爽甜。韓國酒香醬汁燜豬腩肉 ($148): 有十數件薄切豬腩肉，腩肉肥瘦分明，富油香，肉味適中，但酒香並不太突出，整體合格，稍欠特色。古法炸美國粟飼春雞配蜜糖芥末醬 ($158): 韓式炸雞肯定是最穩妥的菜式，皮脆、肉嫩、多汁等等仍是理所當然，蜜糖芥末醬也合大眾口味，不錯。唯一不足是雞件太大，建議預先切細件，方便享用。炒韓國粉絲 ($98/海鮮): 除海鮮外，還有牛肉/雜菜選擇，價錢相同。炒粉絲濕度剛好，質感爽滑煙韌，感覺不差。用料充足，含蝦仁、帶子粒、花枝片、冬菇等等，調味適中，不會過鹹，亦無味精。
囍貼街現時應該是旅遊景點吧，吸引不少外國客，因此連韓式餐廳也售各式各樣的酒精飲品，包括Cocktail、Red/White Wine、Draught Beer、Korean Beer、Rice Wine……
每位奉送前菜三小碟，無啥特別，泡菜微辣爽甜。
韓國酒香醬汁燜豬腩肉 ($148): 有十數件薄切豬腩肉，腩肉肥瘦分明，富油香，肉味適中，但酒香並不太突出，整體合格，稍欠特色。
古法炸美國粟飼春雞配蜜糖芥末醬 ($158): 韓式炸雞肯定是最穩妥的菜式，皮脆、肉嫩、多汁等等仍是理所當然，蜜糖芥末醬也合大眾口味，不錯。唯一不足是雞件太大，建議預先切細件，方便享用。
炒韓國粉絲 ($98/海鮮): 除海鮮外，還有牛肉/雜菜選擇，價錢相同。炒粉絲濕度剛好，質感爽滑煙韌，感覺不差。用料充足，含蝦仁、帶子粒、花枝片、冬菇等等，調味適中，不會過鹹，亦無味精。
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