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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
37522882
營業時間
今日營業
11:00-23:00
星期一至日
11:00-23:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
Spot payment
食評 (203)
貴價新式韓菜 焦點食評
等級4 2017-08-05
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重建翻新後的灣仔利東街食肆雲集,西餐、中菜、咖啡店等應有盡有,這晚選擇了韓國菜Bistro Seoul。店內裝潢時尚,具現代摩登風格。柔和微暗的燈光,為環境添加幾分情調。打開餐牌,不盡是一般常見的韓國菜,有不少創新菜式,對喜歡韓國菜的朋友可算是多了一個新鮮的選擇。趕在6時前點了兩款小食,$45幾抵食。蒸韓國手工餃子餃子可以選擇炸或蒸兩種做法,我點了蒸。男友例遲,餃子到了他人也未到,不過上枱的卻是炸餃子。跟店員說我點的是蒸餃子,她語氣堅定地說這是蒸的。滿腦疑惑之際,男友來到,跟他討論這道炸的蒸餃子。男友再次向店員示意,這次是另一位。他指着炸餃子說,我們點了蒸餃子。故意把「蒸」字加重。她先說,這是蒸的。大家望著餃子幾秒,她才改口,說搞錯了,馬上換一碟給我們。對於店員的做法,實在不敢苟同,寧願向顧客承認上錯菜,也不應指鹿為馬,即使是小孩都能分辬出炸與蒸的分別。吃韓式餃子,最喜歡裡內的粉絲,但它竟然沒有粉絲。就是普通的豬肉餡,沒甚特別。皮少少厚,偏乾。韓式銀魚仔紫菜卷紫菜飯卷一向是我在眾多韓式料理中的最愛,這的餡料夠特別,是糖漬銀魚仔及蘿蔔絲,搭配紫蘇葉調味。銀魚仔咬下去香脆,少少甜,比起一般紫菜包飯少了麻油味,清新,而且多了一份新鮮感。韓式石頭鍋米糕伴雪糕在餐牌上看見石頭鍋米糕,頗特別,決定一試。店員沒有問甜品要不要後上,但沒想到甜品是第二道上菜。吃著紫菜卷,被拿去換的蒸餃子未回來,就先來了甜品,而且不等人的雪糕。熱燙得滋滋作響的石頭鍋呈上,往鍋內看,一小磚白色方型米糕墊底,糕上放了一球雪白的雲尼拿雪糕,雪糕稍微溶在米糕上,視覺效果不錯。幾經辛苦用匙羮把米糕放開,把那小塊米糕連雪糕放進口內,冰火交融。喜歡對比強烈的口感,但米糕實在太硬。而且底面牢牢黏着鍋底,費了不少勁才把剩餘的米糕刮出來。辣炒八爪魚配素冷麵及水芹菜看餐牌上的照片,這道菜是將八爪魚、冷麵、水芹菜分開用三隻小碟擺盤,頗為精緻,吸引了我的眼球。實物上枱卻是以一個大碟呈上,跟照片有出入。素麵份量不多,一人幾口就吃光。口感還好,不會過腍。麵無味,拌了麻油也不怎麼討好,還是伴八爪魚的辣醬好吃。辣八爪魚辣度強勁,嗜辣的朋友絕對可以挑戰,吃這道菜足足讓我喝了兩杯水,卻停不了口,相當惹味。值得一讚的是八爪魚非常彈牙,卻不會韌,煮得剛好。水芹菜跟中式的蔥口感相差無幾,加丁點芹香,好處是為辣味中和一下。飲品選了水正果茶,有少少蜂蜜的甜,還有點肉桂香,冰涼解渴,而且是解辣之選。不過冰塊頗多,溶掉後味道變得淡。餐廳格調舒適,不失為假日休閒聚餐的好選擇。食物選擇較創新,整體味道可以接受,只有八爪魚粒的口感讓我留下較深的印象。在酒水餐牌上留意到有不少韓式酒釀,包括不同級別的米酒及燒酒,適合對韓國酒釀有研究的朋友。 繼續閱讀
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Seoul (So) Seoul 焦點食評
等級4 2017-07-18
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The modern Lee Tung Avenue is quite a high-end district after revitalization. The tree-lined pedestrian walkway is home to sidewalk cafes and gourmet restaurants. Bistro Seoul is café-restaurant mixed, with indoor dark atmosphere and outdoor chill style. The menu is categorized by Seoul (i.e. so, a trick) + food adjective. Indeed food is seoul delicate and Korean. Seoul palatable: Homemade kimchi seafood pancakes (3pcs) $108Most tables nearby ordered the dish. Three small pancakes centred with a piece of shrimp and greens were served on a round thick plate. The kimchi batter was packed with bits of shrimp and spicy kimchi. While the pancakes by ingredients could be light dinner, here at this size they are fantastic snack. Spicy for me but not my friend. Seoul succulent: Grilled homemade beef patties with rice cakes, served with honey soy sauce $168Again, tiny but delicate portion. Succulent and nicely seasoned beef patties, chewy rice cakes. Seoul satisfy: Japchae: sautéed Korean glass noodles with beef $98The best among the order. Balanced savoury and sweet flavor and bouncy noodle texture. Vegetables are crunchy too though onion pieces could be less bulky. It was a meal with traditional Korean dishes. Seoul Seoul~ 繼續閱讀
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等級6 2017-07-10
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首首.韓式小館在囍帖街開業多時,是同街少數未有機會造訪的餐廳之一。午膳時間與同事途經餐廳,碰巧能即席入座,一於趁機試試。首首.韓式小館雖然是韓式餐廳,但裝潢上沒有刻意營造韓式風格。一如同街其他食肆,餐廳以中高階作定位,座處舒適。 甫坐下,店員立刻為每位食客奉茶。口味清淡建健康的海帶湯緊隨其後,每人三小碟的韓式小碟也緊接送上。三小碟分別以芽菜、鮮筍及泡菜入饌,口感普遍清爽,由淡至濃,清至辣,逐一細味作熱身。 主菜韓式牛肉炒鮮菇整體味濃,牛肉空口吃稍稍鹹了一點,伴飯吃則剛好。因牛肉味濃,鮮菇相對上不太出味,主要效用旨在為菜餚添上一份微微彈牙的口感。另一主菜傳統韓式辣炒豬肉因引入了辣醬,口味更濃更惹味。淺嚐了一口辣炒豬肉,先嚐到甜味,繼而是豬肉的肉香,最後是一道辣勁緩緩滲出,層次豐富。 首首.韓式小館作為一間以中高階定位的韓食店,不論在環境與服務也交出應有的水準。菜餚上只淺嚐了一兩款主食,難給予客觀全面的評分,留待下回晚市更認真品嚐! [10/7/2017; Mon] 繼續閱讀
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西洋風韓國菜館 焦點食評
等級4 2017-07-05
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利東街革新後都沒認真過來,今晚跟朋友在灣仔晚餐,她說這裡有家韓國餐廳想試就來了。一看門面,誒?真的是韓菜嗎,更像酒吧多點啊!餐廳還有室外座位,室內的設計又走西洋風復古藝術路線,怎樣看都不像韓國菜館啊!事不宜遲要點餐了。店員先給我們走水menu,八點前order都有折,不過我們都不喝酒想喝茶呢。我們覺得這版肉類怎樣都要叫一個才完滿。兩人的話,加個小食和主食就夠了啦~點菜後每人有三小碟餐前小食,我認為泡菜做得最出色,酸味和辣度同樣重,超級開胃!先上的是主食,牛肉炒粉絲。另外有海鮮和雜菜可選。可看到吸收了滿滿醬汁的粉絲內,混有牛肉片、幾種菇類、洋蔥及蔥等,配料頗豐富。粉絲炒得均勻又非常入味,每條都是透明啡色的啊。醬汁甜甜的易入口,雖然餐牌有辣椒標記,但不感覺到辣呢。粉絲的質感柔軟順滑,加上幾種配菜帶來不同口感。接著就是我最期待的手工牛肉餅,外型就如牛扒一樣,size也比我想像中大。旁邊的年糕又是大大條的,有烤過所以外皮有點脆口,然後就是柔軟煙靭的口感,配著蜜糖醬油汁吃好夾。把牛肉餅切開就看到它不會壓得過實或太過鬆散,質感剛剛好。味道方面,一入口就是醬汁的甜味,然後肉餅的牛味就滲出來,又juicy又滋味,牛魔王表示好滿足!最後上的是泡菜海鮮煎餅,這個容器非常特別,是走復古路線的,好奇摸上去好熱,又重身。盤上有三片泡菜餅,還有火箭菜伴碟。泡菜餅內除了泡菜,還有一大粒爽口彈牙的蝦仁,還有數片煙靭有咬口的墨魚呢。咬下去時而柔軟,時而爽口,時而有嚼勁,牙齒好忙啊真的好喜歡他們的泡菜,酸辣度十足好惹味這三道菜已夠飽啦~ 這裡的食物質素都很高,味道也合我們心意,這個價錢是值得的 繼續閱讀
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歡樂魂聚 焦點食評
等級4 2017-06-16
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Honey難得週三放半晝,同朋友食完個下午茶就走咗黎灣仔一邊行街街,一邊等XO仔收工。當佢行經利東街時,發現韓國餐廳「Bistro Seoul」都有歡樂時光優惠喎,即時好有共鳴地感覺到「Seoul」同「Soul」係同音字,故亦決意同靈魂伴侶在此一聚。樓底高高o既韓式小館並無花巧o既裝潢,暗淡o既燈光配上厚墊皮櫈排出o既卡位及合併式散座,大方得黎又不失潮味,氣氛輕鬆自在。XO仔鍾情泡泡,眼見歡樂時光酒牌上未有任何汽酒o既蹤影,單點意大利汽酒又只為$308一樽,唔洗多諗就叫咗樽同情人慢慢嘆。「Cheers!」兩口子因為買咗飛睇戲,準備食爆谷同熱狗,所以就簡單點咗兩款都含牛肉o既菜式黎分。點好餸,溫婉o既妹妹仔先為二人送上三小碟開胃醃菜小食。牛肉炒韓國粉絲($98):粉絲煙韌唔油膩,個人只係略嫌牛肉偏咗少少乾同嚡。烤半熟極品1++韓國西冷扒伴脆蒜片及芥末醬($498):三成熟o既韓牛肉香柔潤,牛肉面上呈金黃色o既蒜片亦香脆乾巧,點上芥末醬效果同時又甜又惹味,勁啱細佬口味。「Bistro Seoul」環境舒適,服務生態度良好,潮派韓菜簡單味佳,跟心靈互通o既靈魂伴侶於歡樂時光短聚,韓牛食落特別好味,汽酒飲落特別舒暢,心中不禁又想高歌一曲「戀愛-ING~~ Happy-ING~~ 心情就像是坐上一台噴射機!戀愛-ING~~ Happy-ING~~改變了黃昏黎明有你都心跳到不行」! 繼續閱讀
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