forte

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餐廳: forte
優惠: 食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 會員惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 會員在星期二至日 (星期一除外),每消費HKD2可賺1里數。
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後7個工作天內存入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
餐廳: forte
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

餐廳: forte
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

等級4
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小黃鴨是陪伴不少人長大的童年回憶,本土創作的B.Duck最近就游到觀塘如心艾朗酒店forte,於9至11月最新推出「火熱韓風」半自助晚餐中俏皮現身。想吃即叫即製的精緻熱盤主菜,但又同時想滿足all you can eat的慾望,Semi-buffet絕對是不二之選。餐廳環境寬敞,樓底夠高,充滿空間感,坐得舒服自在,B.Duck的足跡亦遍佈全間餐廳,呼應主題,可愛感滿分。客人可利用平板電腦以新穎的eMenu應用程式,點選各款主菜。純種韓牛西冷扒 (1++級) $678韓國以1++級數為最優質,西冷是牛腰上部的位置,亦是最高級的部位之一,由於西冷是不太運動到的部位,因此肌肉少,肉質特別柔軟。點了七成熟,火侯控制得精準,一放入口就吃得出是上乘品質的韓牛,油脂分佈均勻細緻,肉質鬆軟富油香,肉味濃郁有層次,滿口瀰漫著牛脂香氣。韓式醬燒美國牛仔骨 $478牛仔骨十分厚肉,份量不少,而且骨位不會過大,吃起來也算啖啖肉,肯定可滿足各位牛魔王。同樣點了七成熟,略嫌韓風醬汁調較得未算突出,被濃郁肉味蓋過了,不過燒得外層散發焦香,內裡保留肉汁,脂肪不多,所以吃完也沒有肥膩的感覺。伴碟的B.Duck薯角更是萌
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小黃鴨是陪伴不少人長大的童年回憶,本土創作的B.Duck最近就游到觀塘如心艾朗酒店forte,於9至11月最新推出「火熱韓風」半自助晚餐中俏皮現身。
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想吃即叫即製的精緻熱盤主菜,但又同時想滿足all you can eat的慾望,Semi-buffet絕對是不二之選。
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餐廳環境寬敞,樓底夠高,充滿空間感,坐得舒服自在,B.Duck的足跡亦遍佈全間餐廳,呼應主題,可愛感滿分。
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客人可利用平板電腦以新穎的eMenu應用程式,點選各款主菜。
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純種韓牛西冷扒 (1++級) $678
韓國以1++級數為最優質,西冷是牛腰上部的位置,亦是最高級的部位之一,由於西冷是不太運動到的部位,因此肌肉少,肉質特別柔軟。
純種韓牛西冷扒 (1++級)
$678
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點了七成熟,火侯控制得精準,一放入口就吃得出是上乘品質的韓牛,油脂分佈均勻細緻,肉質鬆軟富油香,肉味濃郁有層次,滿口瀰漫著牛脂香氣。
純種韓牛西冷扒 (1++級)
$678
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韓式醬燒美國牛仔骨 $478
牛仔骨十分厚肉,份量不少,而且骨位不會過大,吃起來也算啖啖肉,肯定可滿足各位牛魔王。
韓式醬燒美國牛仔骨
$478
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同樣點了七成熟,略嫌韓風醬汁調較得未算突出,被濃郁肉味蓋過了,不過燒得外層散發焦香,內裡保留肉汁,脂肪不多,所以吃完也沒有肥膩的感覺。
韓式醬燒美國牛仔骨
$478
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伴碟的B.Duck薯角更是萌爆,連着薯皮炸得外層金黃鬆脆,肉心軟綿細密得似薯蓉。
純種韓牛西冷扒 (1++級)
$678
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雖然只是semi-buffet,不過冰鎮海鮮的款式絕不欺場,包括蟹蓋、阿拉斯加皇后蟹腳、冰島大蝦、皇冠螺、青口,全晚源源不絕供應,海鮮控必定能大飽口福!
冰鎮海鮮
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香港人吃buffet 最在意就是要吃到回本,這裡的海鮮吧款式夠多,回本之餘又可食盡海上鮮。
冰鎮海鮮
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麵包蟹亦不停有refill,蟹膏甘香軟滑。
麵包蟹
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蟹腳size雖然不大,但爽彈蟹肉雪白細膩,鎖住原始鮮甜海味。
蟹腳
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想不到semi-buffet竟然有即開鮑魚,口感緊緻而又保留到肉汁,滿足口腹之欲,啖啖鮮味爆燈。
鮑魚
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魚生即叫即刺,肉質夠鮮美,帶出鮮甜的魚味。
魚生壽司
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焗蠔亦是搶手貨,而且配以各式烹調方法,例如芝士煙肉焗蠔、青芥辣蜜糖酥炸蠔,莧菜芝士焗蠔及鮮茄肉醬焗蠔。
焗蠔
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還有鰻魚汁醬燒蠔、香辣蒜蓉燒蠔等等多款口味,真是名副其實蠔到底。
焗蠔
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全場最壯觀可算是多不勝數的沙律款式,還可配搭各式沾醬。
沙律
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我自己就最喜歡煙三文魚,色澤鮮豔,脂肪條紋清楚利落,魚肉鮮美而有彈性。
煙三文魚
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吃完這麼多肉食之後,也可吃點沙律平衡一下。
沙律
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而且不定時會於場內響鈴,當晚就有即席炮製熱辣辣的白汁芝士長通粉。
白汁芝士長通粉
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之後再響鈴就有即製香橙薄餅,所以各位記得不要太早吃得過飽呢
香橙薄餅
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沒想過Semi-buffet也供應款式繁多的甜品,數量和平時的酒店buffet 相差無幾。
甜品
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雖然已經吃到十成飽,但吃甜品的又是另一個胃
 
甜品
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甜品
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而我就特別喜歡布朗尼brownie,質地扎實之餘略帶濕潤,介乎於蛋糕和餅乾之間的口感,裡面混有不少朱古力粒,可可味夠濃郁。
布朗尼
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蘆薈柚子啫喱質感晶瑩剔透,柚子果香天然清甜,感覺清新。
蘆薈柚子啫喱
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最後吃得再飽也不要忘記還有Häagen-Dazs雪糕任食,款式總共有6款之多,完美滿足我的甜品慾。
Häagen-Dazs雪糕
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餐飲則選了熱檸水。
熱檸水
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-09-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$640 (晚餐)
推介美食
純種韓牛西冷扒 (1++級)
$ 678
蟹腳
鮑魚
焗蠔
煙三文魚
布朗尼
蘆薈柚子啫喱
Häagen-Dazs雪糕