圓山台灣料理 (已結業)

連日來的食、工作、打文、上學... 終於捱不住病倒了，不過我的部落絕對不可以擺工! 雖然應該要休息，內心還是想要把最近吃到的好東西跟大家分享，不敢怠慢，也不想停工 (很堅持啊~)。 因為工作的關係，有機會在位於尖沙咀的圓山飯店來個Lunch Meeting(幸運)~ 因為不用AW點餐 (有老闆決定)，可以飯來張口，而且還吃到招牌菜色~ 太有口福了!!餐廳的位置很便利，在尖沙咀美麗華酒店附近，吃好東西就要先運動! (餐廳要走樓梯，行動不便的話，要辛苦一點...) ，我們在二層的廂房開會+用膳，環境寬敞，裝潢就是很傳統中式帶點土味的那種。店員為我們送上美食，每人先有一盅豬肺老火湯(不一定每天都有的湯水，潤喉、止咳!)，接著就有點心和小菜。其實每道菜都很美味，要推介的話，會選那個豬潤點心，爽+嫩，口感一流，烹調時間恰到好處；另一樣要試的就是甜品—紅棗糕，像原粒紅棗的味道，有補氣養血功效!這道應該是「花雕醉雞」，吃到有酒的味道每頓飯都一定要吃綠色的植物~粉腸，很少餐廳吃得到鴨舌，帶點麻辣，但辣味不重!這個是Fusion了的「阿仔煎」內有乾坤，裡面是「糯米雞」?!推介!推介! 很美味的豬潤，厚切