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港鐵尖沙咀站 B 出口, 步行約4分鐘; 金馬倫道出口 繼續閱讀
電話號碼
27219833
營業時間
今日營業
11:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 00:00
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
座位數目
150
其他資料
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食評 (631)
等級4 2019-09-07
448 瀏覽
畢業之後各有各工作,不過朋友係要見㗎嘛,所以今日約左係圓山台灣料理食晚飯。餐廳名字感覺係普通台灣餐廳,點知一入去發現係茶樓式經營,裝潢俾人感覺金碧輝煌,大家都坐得舒服。係云云套餐之中,自選八道風味菜最吸引我,每道菜平均唔駛$100,食物選擇亦多。干煸四季豆炒得乾爽唔算太油膩,而且有適量肉碎,肉味香濃。蚵仔煎比較似煎蛋,亦唔係配有酸甜醬汁嗰種。蛋味幾香,酥脆但失去香滑口感。 平時食滷肉飯嘅滷肉都係細細粒,今次係第一次食咁大件嘅滷肉,肉質唔鞋,味道鹹中帶甜,入曬味。三杯雞上曬色,惹味同時唔會太油。另外醬汁香濃,送飯一流。蛋黃肉成坐山咁高,味道比一般肉餅更甜,有少少咬口。咕嚕黑豚肉比一般咕嚕肉更加嫩滑,醬汁酸度剛剛好。溫室南瓜炒鮮飽要加$180升級先有。南瓜同鮑魚比例算合理,鮑魚幾大隻肉質彈牙,南瓜稍為煎過所以幾香口。另外仲叫咗碟台灣炒新竹米粉,分量大之外,米粉稍為濕潤唔會太乾,配菜係菇、雞肉等等,簡單就是美。最後食埋小倉紅豆椰汁糕就結束今次晚餐。自己感覺圓山台灣料理不只售賣台式食物,更包含中國菜嘅元素。性價比都高,非常適合多人聚餐。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-09-03
488 瀏覽
今晚和契媽提早食中秋做節飯,契媽揀左呢間係尖沙咀既台灣菜 - 圓山台式料理。環境都幾舒服同埋夠大有二兩層的,第一次黎姐姐就叫我地可以揀下二人精選套餐!🔸足料老火湯的確都幾足料既清浦涼,燉湯都夠入味滋潤,唔錯!🔸亞里山桂竹筍幾野味的一道,帶小小微辣唔會太咸,第一次食桂竹筍幾清甜,口感爽滑!😋🔸台式蚵仔煎平時係夜市食,第一次係洒樓食蚵仔煎!蛋炸得金黃色,口感脆脆但沒有很大肥膩感!蚵仔份量很多,好香口又鮮味,熱騰騰食最正!🔸皮蛋豆腐肉鬆很台式的組合,豆腐好滑加左䓤及小小豉油吊味再配合肉鬆及新鮮皮蛋,個人喜歡食皮蛋呢個幾好味!不過老人家就唔敢吃太多了!🔸膽仔麵豬肉料都幾多,麵質煙韌同埋幾入味加左小小芫茜吊味,不錯呢!🔸肉燥飯契媽很喜歡台灣肉燥飯,味道剛剛好唔會太咸又味!肉燥份量夠多是肉粒黎既,口感腍身夠鮮味,好食🔸咸蛋肉餅第一次食台式肉餅,係半肥瘦豬肉黎肉味濃又夠滑,咸蛋放左係面蒸,蛋黃既香滲左入肉餅入面,好香口,不會太咸,推介😋😋我們order了二人套餐B ,這家台式料理整體及食物都有質素,不錯👍🏻 繼續閱讀
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等級4 2019-08-31
486 瀏覽
圓山雖然是一間台灣菜館,但午飯時間都有點心提供,而且除了普通茶樓的一盅兩件,亦有不少台式小吃,所以周末的茶客絕不比連鎖茶樓少,最近整天都下雨沒地方好去,正好跟家人來這裡飲茶。************店內隔局跟一般茶樓差不多,但侍應都算勤快,招手不久就會有人過來。點心款式都幾多,除了常見的廣東點心,也有台式點心。午市11:00至4:30指定小吃更有半價優惠,還奉送甜品。茗茶$11/位,收費合理。皮蛋肉鬆豆腐($70)想不到肉鬆比豆腐還要多,但豆腐略嫌不夠軟腍,不過不失。蟹籽肉汁燒賣皇($38)燒賣豬肉餡結實肉質亦夠滑,味道對版。巧工鮮豬潤腸粉($38)豬潤腸買少見少,想不到圓山都有提供。豬潤都幾厚身大塊,入口仍帶點彈口,不過腸粉皮就有點偏厚。台式胡椒餅($38)每次去台灣旅行一定會吃胡椒餅,雖然香港都多台灣食店,但卻不太多地方有胡椒餅。這個胡椒餅有別於台灣製法,餅皮換上了酥皮,口感較鬆化,胡椒香味亦恰到好處,值得一試。招牌極品溜沙包($38)溜沙包熱辣辣,奶黃味香濃,但一定要盡快吃,否則溜沙很快凝固。樟茶鴨($178/半隻)樟茶鴨製作需時,建議想吃的話一坐低就要點。鴨肉肥瘦適中,鴨皮下仍連著少少肥膏,有鴨香之餘還食得出淡淡煙燻味,做得出色,一定要試!紅豆椰汁糕凡在Facebook讚好分享即送一牛椰汁糕,椰汁味幾香而且不會太甜,味道不錯。椰汁紫米露埋單時每位還奉送一碗椰汁紫米露,椰汁味夠香,裡面還有芋頭,食完非常滿足。鮮榨蜜瓜汁($38)飲得出真材實料,而且沒有加太多水亦沒有加糖漿。總結,小菜比點心出色,款式比一般茶樓豐富而且特別,有機會都想晚飯時間來試試它的其他小菜。 繼續閱讀
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今晚約左老友們食dinner, C提議食台灣菜,最主要係佢老公好鍾意食,所以我地一行6人就去左圓山食台菜la!Menu有2人,4人套餐選擇,亦有晚市精選和散叫,我見到呢個4人龍蝦鮑魚套餐($1480) 即時兩眼發光因為除了有龍蝦鮑魚外,最主要有阿里山烏魚湯,我最鍾意飲魚湯,仲要係阿里山烏魚,我必定要試下la!阿里山烏魚湯~首先每人飲碗烏魚湯潤吓喉先!湯的材料有烏魚,芥蘭,豆腐,唐排,湯呈奶白色,清甜魚味濃郁,非常美味!係我飲過最好味的魚湯冰鎮南非鮑魚拼盤(南非鮑魚2隻,涼拌耳絲,盬水鴨)冰鎮南非鮑魚爽脆彈牙,鮮味無窮,在這個炎熱的夏日帶來一絲涼意真係唔捨得吞落肚呀!豬耳絲爽脆,作為涼菜非常滋味!鹽水鴨肉質爽滑細膩,鮮嫩味美!台灣花雕蒸龍蝦2隻~用台灣花雕蒸,酒味非常香醇, 龍蝦肉質鮮嫩彈牙,真係啖啖肉,好好味呀!蔥油脆皮雞~ 雞的肉質鮮嫩,有淡淡葱的香味,皮也頗脆,正呀!台式蛋黃肉~瘦和肥豬肉再加上咸蛋黃一起蒸,肉質非常鬆軟嫩滑,非常入味!台式炒桂竹筍~筍絲好嫩滑,加埋腩肉一齊炒油份充足,非常惹味!台灣炒A菜~清炒A菜爽脆清甜,錯!肉燥飯~這裏的肉燥不是用肉碎,是而豬肉粒,所以比較有咬口!擔仔麵~ 滑捋捋的麵線上加了些肉碎,好滋味!估唔到4人套餐竟然夠6人吃,呢個餐真係非常抵吃! 繼續閱讀
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等級4 2019-08-19
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自從上次拎左依到既豆腐花返去比同事食之後,佢就一直話想堂食一次今日lunchtime就同佢嚟食一次啦招牌雪影叉燒包 $38依個係每次嚟都必嗌既點心個皮烘到好脆口,而個叉燒餡又夠濃郁蟹子肉汁燒賣皇 $38飲茶必點既燒賣好味韭菜水餃 .$43隻隻都爆曬餡但我覺得韭菜味可以再突出啲甜酸炸雲吞 $26香脆既皮蘸上甜甜酸酸嘅醬,真係一流春風香脆百花腸粉 $43又係必點之一滑嘟嘟嘅腸粉包住脆卜卜既餡,加埋豉油甜醬花生醬無得頂麻辣鴨舌 $78你間台式料理嘅餐廳,當然要嗌返一啲台式嘅食物啦呢個鴨舌鬧得相當過癮用嚟配茶都唔錯木桶豆腐花 $68最後當然要嗌返呢個木桶豆腐花作結啦豆腐花又香又滑加埋黃糖真係令人食上癮下次再嚟 繼續閱讀
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