SLOW COW

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呢間慢煮熟成牛肉飯專門店係 @how_dept 最新嘅副線，上次到訪佢哋Cafe對佢哋嘅封門柳印象深刻，而家開間專做牛肉料理嘅一定要支持吓(❛◡❛✿)呢到嘅招牌菜就係慢煮熟成牛肉飯 ($88)，牛肉本身肥瘦相間，經過店家熟成處理，食得出肉味比起平時更加濃郁，質地更加軟稔，加埋佢哋慢煮，食落去真係特別滑溜軟嫩！今次揀咗大盛120g肉 ($28)，份量都幾豐富，底就揀咗淡麗蛋白炒飯($8)，加埋霹靂辣椒醬、蒜片($6)同埋鮮忌廉好惹味💗 加配嘅香煎大蝦都幾爽口彈牙🦐 佢哋仲有其他醬汁，自己覺得咖喱蛋黃醬都幾有特色，椰香幾出🍛朋友就要咗份頂級美國三角脊扒牛肉芝士漢堡($88)，牛肉食落去好軟熟，芝士亦都炙燒過，所以食落去更加有陣淡淡嘅炭燒香，不過自己覺得佢哋嘅慢煮熟食牛肉肉味更加濃郁～薯條用上粗切，而且炸得啱啱好香口🍟 加配嘅有機水耕菜沙律(+$23)都幾新鮮，加埋黑醋夠輕盈✨另外呢度都有唔同款式嘅汽水同果酒，朋友就嗌咗青森縣 富士蘋果CHU-HI 3%ALC ($22)，自己就要咗無糖可口可樂Coke Zero ($12)～不過自己最欣賞嘅都係佢哋嘅環境，成間舖頭營造日系美式復古風格，好鍾