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2018-02-05
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若果對家中的長輩提起火水爐，他們一定不會陌生。以前還沒有煤氣爐的年代，人們便是以火水爐來煮食。因此"火水爐"這三個字已成為大部分香港人的集體回憶。最近旺角開了間以懷舊作主題的火鍋店，而它的名字就是叫"火水爐"。今晚便孖埋老友一起去懷舊一下火水爐位於煙廠街，精緻的佈置像是漆黑中的螢火蟲平日晚上來到也滿座, 我們等了大約15分鐘才可入座。任食火鍋價錢是$258一位首先是前菜，然後有訂位的話會有鮑魚雞煲，吃完雞煲會換上火鍋湯底，再有海鮮拼盤，火鍋配料等，最後便是甜品 非常豐富！黃色紙上的火鍋料可以任叫，最緊要是美國安格斯牛也可以無限添加！坐下不久，店員先推來醬料車，基本要的都會有前菜是炸魚蛋和燒賣，餓餓地有野落下肚都唔錯鮑魚雞煲真材實料有鮑魚，而且雞件也很嫩口。雞煲汁甜甜辣辣十分惹味！令人引不住口密密食吃完雞煲就來到主菜打邊爐！湯底我們選擇了麻辣，先喝一啖麻辣湯，麻味很重，是款不會太搶喉的辣度，岩曬我心意任叫美國安格斯牛肉，牛肉紋理清晰，一睇就知係靚野海鮮拼盤是跟據當天來貨而決定的，今天的拼盤有海蝦、花甲、大蜆、蠔、魚腩食落也還不錯牛肉洽兩下就可以食，恰下牛肉味濃郁，想不到任叫牛肉的也有這種
以前還沒有煤氣爐的年代，人們便是以火水爐來煮食。
因此"火水爐"這三個字已成為大部分香港人的集體回憶。
最近旺角開了間以懷舊作主題的火鍋店，而它的名字就是叫"火水爐"。
今晚便孖埋老友一起去懷舊一下
火水爐位於煙廠街，精緻的佈置像是漆黑中的螢火蟲
平日晚上來到也滿座, 我們等了大約15分鐘才可入座。
任食火鍋價錢是$258一位
首先是前菜，然後有訂位的話會有鮑魚雞煲，吃完雞煲會換上火鍋湯底，再有海鮮拼盤，火鍋配料等，最後便是甜品 非常豐富！
黃色紙上的火鍋料可以任叫，最緊要是美國安格斯牛也可以無限添加！
坐下不久，店員先推來醬料車，基本要的都會有
前菜是炸魚蛋和燒賣，餓餓地有野落下肚都唔錯
鮑魚雞煲
真材實料有鮑魚，而且雞件也很嫩口。
雞煲汁甜甜辣辣十分惹味！令人引不住口密密食
吃完雞煲就來到主菜打邊爐！
湯底我們選擇了麻辣，先喝一啖麻辣湯，麻味很重，是款不會太搶喉的辣度，岩曬我心意
任叫美國安格斯牛肉，牛肉紋理清晰，一睇就知係靚野
海鮮拼盤是跟據當天來貨而決定的，今天的拼盤有海蝦、花甲、大蜆、蠔、魚腩
食落也還不錯
牛肉洽兩下就可以食，恰下牛肉味濃郁，想不到任叫牛肉的也有這種質素！
來到結尾絕不欺場，店員送上雜果紅豆涼粉刨冰！
Size還要不小, 加入練奶真心好味道，有誠意之作如果夏天泥一定叫多幾碗
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