黃記煌三汁燜鍋 (已結業)

同幾個朋友去了尖沙咀的黃記煌食燜鍋，餐廳為慶祝成位一周年，只需要like佢facebook及指定廣告就可以七折享用三黃雞燜鍋，本著執輸行頭慘過敗家既心態，一於like左先講啦！前菜$10碟是竹炭花生。三黃雞燜鍋配香辣豉皇汁，店員先將蔬菜墊在煲底，再舖上醃過的雞肉，蒸了一陣再加上特製香辣汁，最後蒸至熟透再灑上香茜，雞肉火喉控製準確，雞肉剛熟透，肉質嫩滑，帶點辣味，醬汁味道較濃郁。食到七七八八，店員會加湯再打邊爐。火鍋配料味道大眾化，手打蝦滑及手工鵝肝蝦丸，前者爽口彈牙，後者肝味較重，蝦丸比較粉。美國安格斯頂級肥牛色澤偏粉色，肉質較鞋，味道比較一般。西瓜汁應該是西瓜沙冰，夠冰夠凍夠解渴。