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2009-03-29
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一行廿多人來提早團年, 地點是搞手早已選好, 雖說訂了位都要等上半小時才有得入座, 而且熟食中心外條隊真係長到你唔信。身為北角原居民竟然才第一次來東寶, 真係講起都無人信; 不過此高檔大牌檔又真是要多人來才夠熱鬧盡興的。其實東寶在這個熟食中心幾乎是獨市生意, 他一個估了三五七個舖位, 剩下的另一家店當然門可羅雀, 但為何又可以生存到的呢?菜色也是搞手寫定的, 大家一坐下, 先來一人一隻戰鬥碗啤啤佢先啦! 之後食物便嘩啦嘩啦地上桌了, 實在太多, 記得就寫啦:炸乳鴿 - 吃了一邊, 炸得太勁的東西其實我不大喜歡, 也不算出色菠蘿咕嚕肉 - 給我搶到一件, 幾爽口咸魚蓉炒芥蘭 - 很油呀瑤柱扒豆苗 - 也是很油, 比前者好一點豉椒炒蟶子 - 蟶子都算大隻, 炒得相當惹味, 新鮮爽脆, 所以很快清碟!南乳炸豬手 - 這裡的名菜之一, 當然不錯; 豬皮炸的不乾, 其實最好的部份是鹹香的南乳汁黃金蝦 - 這個也炸得很透, 黃金蛋黃均勻地鋪在蝦上, 連殼都要吃下呢!墨汁墨魚丸意粉 - 又一名菜, 別怕它一碟烏卒卒的, 墨魚丸看/吃得出是手打之作, 有點粗獷的味道, 墨汁有點點的腥味, 不過墨魚就是
身為北角原居民竟然才第一次來東寶, 真係講起都無人信; 不過此高檔大牌檔又真是要多人來才夠熱鬧盡興的。其實東寶在這個熟食中心幾乎是獨市生意, 他一個估了三五七個舖位, 剩下的另一家店當然門可羅雀, 但為何又可以生存到的呢?
菜色也是搞手寫定的, 大家一坐下, 先來一人一隻戰鬥碗啤啤佢先啦! 之後食物便嘩啦嘩啦地上桌了, 實在太多, 記得就寫啦:
炸乳鴿 - 吃了一邊, 炸得太勁的東西其實我不大喜歡, 也不算出色
菠蘿咕嚕肉 - 給我搶到一件, 幾爽口
咸魚蓉炒芥蘭 - 很油呀
瑤柱扒豆苗 - 也是很油, 比前者好一點
豉椒炒蟶子 - 蟶子都算大隻, 炒得相當惹味, 新鮮爽脆, 所以很快清碟!
南乳炸豬手 - 這裡的名菜之一, 當然不錯; 豬皮炸的不乾, 其實最好的部份是鹹香的南乳汁
黃金蝦 - 這個也炸得很透, 黃金蛋黃均勻地鋪在蝦上, 連殼都要吃下呢!
墨汁墨魚丸意粉 - 又一名菜, 別怕它一碟烏卒卒的, 墨魚丸看/吃得出是手打之作, 有點粗獷的味道, 墨汁有點點的腥味, 不過墨魚就是這樣的啦, 雖不算特別好吃, 但也是物盡其用的好例子呢!
牛肋骨肉生菜包 - 事前不知道菜名, 不知就裡的就吃下了; 肉碎其實味道似羊肉 (所以連我也騙到了哈哈), 還帶點咖哩味 (加了旁邊的不知名香料之後更似), 令我添吃了好幾次!
東寶沙拉骨 - 沙拉骨我一向麻麻, 主要是不滿沙律醬鋪在肉上像白膠漿。今晚的好在有點肉地, 卻又不是很驚為天人這樣囉。
鴨汁荷葉飯 - 色水夠, 要努力一點才嘗到荷葉味, 不過飯身軟淋度適中, 鴨汁也夠濃味; 大大包的荷葉飯要我們不斷鼓勵在座的壯丁添吃才能完成!
大肚婆炒飯 - 即是蝦醬炒飯, 因為蝦醬的香味連隔離枱都聞到! 除此之外還有薑的辛香, 配合鹹香濃烈的蝦醬, 加上炒得乾身的飯粒, 個人愛這個多於鴨汁荷葉飯。
金銀蛋莧菜 - 普通啦
椒鹽鮮魷 - 東寶處理炸物的確有一手, 這個也是炸的金黃誘人, 不過其時我已飽得差不多了
黑椒牛仔骨煲 - 沒吃
芋頭煲 - 也是很飽, 沒怎麼吃, 芋頭不太夠粉綿啊
魚湯浸時菜 - 終於有一味清淡些的東西了, 正所謂久旱逢甘露, 特別好吃; 老實說只要菜夠鮮嫩的話是怎也不會做得差, 這裡的還是有水準的
甜品是番薯糖水, 想是冬季限定吧, 不然怎麼沒有別人寫的薑汁涼粉呢? 本人對薑味食品有所偏好, 也覺得這個蕃薯糖水很夠「薑」
藍莓芝士餅 - 在大牌檔食芝士蛋糕, 真是未試過呢, 賣相粗枝大葉, 但其實味道還有點驚喜呢: 芝士固然不是滑滑的, 消化餅底也可以壓的實一點, 但 homemade 的感覺與食店的「原始」風味一脈相承。
除了食物之外, 原來東寶一直人氣高企, 還有一樣獨門武器 - 老闆露比! 他很易認, 火箭頭狗牙邊水鞋的便是他了。老闆整晚滿場飛, 又講英文又逐枱跟人乾杯的, 果然跟演藝界有點淵源呀。後來又勁播的士高音樂, 搞到全場 high 哂!
怎麼說, 街市的環境也不要期望太乾淨的了, 不過這裡光猛得來地下又乾爽, 算是很不錯的了。
很高興的一個晚上, 值得一笑!
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