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2020-12-03
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木瓜沙律： 麻雀雖小，五臟俱全有熟度剛好軟淋甜甜的番石榴有少少甜少少酸的小蕃茄主角們，一絲絲的木瓜絲和紅蘿蔔絲但魚露有點兒過重，檸檬汁不太出，也沒有甚麼辣味芒果糯米飯芒果雖不會太甜，少少酸味調和，熟度適中，不會太淋或太硬而且是雙色糯米，温度是熱的但不足之處是椰汁不能另上，因為店家一早已淋上椰汁，這對我這個不太好椰汁的食客而言也因為這樣，糯米飯給椰汁長期浸住，又長期蒸著（我估計而已，因為佢用外賣盒盛著，似是一有人要就整盒拿給客人），以至糯米飯蒸至淋爛，一坨坨的，像糊掉的，沒有了應有的趙口軟糯，但也未至於太淋爛，也有保持少少應有黏口感。若要加分，可考慮灑一點脆片在飯面，增加脆脆的口感
木瓜沙律
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有熟度剛好軟淋甜甜的番石榴
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有少少甜少少酸的小蕃茄
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但魚露有點兒過重，檸檬汁不太出，也沒有甚麼辣味
芒果糯米飯
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芒果雖不會太甜，少少酸味調和，熟度適中，不會太淋或太硬
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而且是雙色糯米，温度是熱的
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但不足之處是椰汁不能另上，因為店家一早已淋上椰汁，這對我這個不太好椰汁的食客而言
也因為這樣，糯米飯給椰汁長期浸住，又長期蒸著（我估計而已，因為佢用外賣盒盛著，似是一有人要就整盒拿給客人）
，以至糯米飯蒸至淋爛，一坨坨的，像糊掉的，沒有了應有的趙口軟糯，但也未至於太淋爛，也有保持少少應有黏口感。
若要加分，可考慮灑一點脆片在飯面，增加脆脆的口感
題外話/補充資料：
全店無論堂食與否都是用膠的即棄餐具，有點不環保，如果可以即使要即棄餐具， 可否考慮改用較容易降解的物料。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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