廟街牛雜

營業中

休息中

從遠處就看到長長的人龍，想必一定非常美味，另外攤檔招牌很古老的樣子，從而吸引我去購買，我買了一碗細牛什和炸大腸。牛什方面，所有部位也很入味，但不會很咸，味道剛剛好，另外很特別有一個類似軟骨的部位，應該是menu上寫的脆骨，這個很好吃，不是所有買牛什的店舖也有，腸很軟沒太多脂肪，洗得乾淨，細碗25元一碗，份量也很足夠，滿滿的一碗，不太滿意是牛膀和牛肚相對較多，牛膀有一點點的腥的味道。炸豬大炸得很脆，尤其在外面皮的部分，他的料味醬做得不錯，吃下去不算太油膩，10元一串立即炸，也很抵食，不過感覺有一點點腥味，不太吃內臟的朋友可能不會非常喜歡。整體來說不錯，我想會有經過也想購買的衝動。