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港鐵油麻地站 C 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
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室外座位
招牌菜
牛雜 柚皮 魚蛋 蘿蔔
食評 (99)
那天途經油麻地的小巷遠遠被一間紅色燈光、大大個紅色招牌的小店完全吸引著~~🔴🔴🔴招牌上寫著“廟街牛什”~~🐮一於試一下~~🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️牛什可以每款單點亦可選雜錦 (一串$15、細碗$30、大碗$60)~選好款式後店員會在即時在滿滿醬汁的鍋子裡選出食物🐮再用鐵剪刀將牛什剪下剪下~~✂️✂️✂️就會變出一碗滿滿的牛什啦~~這種就是香港掃街的特食風味~~💕之後可以自選調味了~~牛什一定要放甜醬 + 芥辣醬🙋‍♀️味道真的會提昇很多~~真的~~😍😍😍雜錦牛什 (細碗) ($30)🐮雜錦牛什有牛肚、牛腸、牛膀、牛肺最特別是有脆骨~~😗每個部位都有不同的口感🎈牛肚肉厚,微微爽口有嚼勁~~🎈牛腸彈牙,脂肪比例剛剛好,脂肪油香一流~~🎈牛膀夠粉,又不會太乾又實~~🎈牛肺淋滑,咬下咬下,又有一種像咬到泡泡紙的脆口感~~🎈脆骨爽脆,比雞軟骨的口感更脆更爽口~~一碗牛什有多種口感層次~~正~~🤤🤤🤤而且牛什完全吸收了濃郁的湯汁~~啖啖都入味~~真心好吃~~怪不得不斷有食客幫襯~~👫👬👭👫👭👭是一間絕對會回頭再幫襯的小店~~🎉P.S.喜歡香港的掃街文化就是站在街邊拿著小食,一口一口吃著~~😊不用坐著慢慢吃站著細細品嚐,看著街道的人和事別有一番風味~~🎈🎈🎈 繼續閱讀
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等級3 2019-10-17
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呢間牛雜舖由當年老闆仔嘅阿爸阿媽(估計係)年代已經開始幫襯,當時仲係車仔檔,喺衣家舖頭對住嘅廟街街口,當年斜對面仲有個阿姐賣炸豬大腸,堅好食,佢仲教我要食腸頭,回味!講返牛雜,基本上我就係鍾意呢檔夠刁鑽,可以食到好多出面無乜人做嘅部位,一般人食嘅肺、腸、膀、肚,除咗牛肺之外其他嗰d我都唔太鍾意食,因為嫌佢普通得滯,我嘅心水係脆骨同心定,脆骨其實就係喉嚨位置(應該係,除非唔係),含大量軟骨,至於心定就係心臟頂嘅大血管,好爽架,質感似牛黃喉,如果大家都鍾意刁鑽位,咁就真係要試吓啦。 繼續閱讀
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等級3 2019-08-21
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店前總有許多食客在排隊,如此樸素的店鋪能這麼吸引人的秘訣就是味道了:一碗牛雜裡有牛腩、牛腸、牛肺、蘿蔔等,種類繁多,牛雜燉的軟爛入味,風味各異,有的酥嫩,有的嚼勁十足,牛腩入口即溶,肥而不膩。牛肚軟嫩彈牙,帶著柱候醬的一點甜,真的是會上癮,最愛的是裡面的蘿蔔,去腥解膩。 繼續閱讀
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等級1 2019-08-12
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一靠近店面就有一股怪味道,想說都來了還是嚐嚐看味道,買了一碗《牛什》裡面的內臟都有味道,裡面沒有一樣是好吃的,環境也蠻傻眼,態度也沒有很好還一直想強迫加點別的東西,然後《炸大腸》更讓人傻眼,感覺就是沒洗過的大腸全部都有一個臭味,整個就是大傻眼~大失望~不推薦~不推薦~不推薦。 繼續閱讀
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等級1 2019-05-25
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看到好多人排队 以为是很好吃结果牛什特别不划算 很少最可怕的是炸大肠 吃一口吐了真的有点失望 没必要排队 他们很少的东西做的还很慢,感觉故意让队伍很长的错觉。无语啦!环境也不是很OK 还不如去旺角吃大肠呢 繼續閱讀
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