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2017-04-29
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這家餐廳位於商廈五樓，裝修摩登簡約，空間寬敞，約有四十多個座位。午市餐牌有壽司set（$290（8貫）/$490（10貫）,海鮮丼飯三款（$195/$270/$398），中價定位，與鮨勘相約。前菜：蔬菜配沙甸魚汁，味道很清爽，口感清脆。面鼓湯：味道ok, 唔會過咸。午市限定special sashimi rice bowl $195嘩！估唔到唔洗二百蚊，D丼飯餸有咁多咁震撼！成個飯舖得滿滿的！這個丼飯上層有火炙三文魚、三文魚籽、蔥花金槍魚同吞拿魚腩。吞拿魚腩多得很又鮮美，師博塗上醬汁，配合壽司飯一流！而金槍魚微微用火燒過，魚肉比較有質感同焦香；下層還有頗多的魚生粒：醬漬吞拿魚、魷魚、白身魚、玉子，味道新鮮；由於配料已經有醬油調味，食丼飯時只加了少少wasabi增點辛味令海鮮更加可口。正！這丼飯性價比真高！極上幸福之雙層海鮮飯$398這丼飯同午市限定的相約，但多左兩款配料：牡丹蝦、海膽。加埋其他的上層配料：火炙三文魚、三文魚籽、蔥花金槍魚、吞拿魚腩，成碗飯的顔值非常高！餸料多到滿！牡丹蝦十分大隻又新鮮，口感爽彈；海膽鮮橙色，味道好甜無腥味；而下層的魚生粒也是份量十足，吃罷完全有幸福感，肚
午市餐牌有壽司set（$290（8貫）/$490（10貫）
,海鮮丼飯三款（$195/$270/$398），中價定位，與鮨勘相約。
前菜：蔬菜配沙甸魚汁，味道很清爽，口感清脆
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午市限定special sashimi rice bowl $195
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嘩！估唔到唔洗二百蚊，D丼飯餸有咁多咁震撼！成個飯舖得滿滿的！這個丼飯上層有火炙三文魚、三文魚籽、蔥花金槍魚同吞拿魚腩。吞拿魚腩多得很又鮮美，師博塗上醬汁，配合壽司飯一流！而金槍魚微微用火燒過，魚肉比較有質感同焦香；下層還有頗多的魚生粒：醬漬吞拿魚、魷魚、白身魚、玉子，味道新鮮；
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極上幸福之雙層海鮮飯$398
這丼飯同午市限定的相約，但多左兩款配料：牡丹蝦、海膽。加埋其他的上層配料：火炙三文魚、三文魚籽、蔥花金槍魚、吞拿魚腩，成碗飯的顔值非常高！餸料多到滿！牡丹蝦十分大隻又新鮮，口感爽彈；海膽鮮橙色，味道好甜無腥味；而下層的魚生粒也是份量十足，吃罷完全有幸福感，肚子撐得脹脹的。
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甜品：巨峰葡萄同茄子
提子無核已去皮，味道清甜；估唔到茄子也可做甜品，清清地索左巨峰提子汁又幾正！酸酸甜甜的，正好幫助消化。
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總結：午市限定的丼性價比高，而刺身配料的味道配搭多元化，味道也十分新鮮。甜點比一般鮨店或日本餐廳更有誠意，我一定會再encore,推介！
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