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2021-04-06
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見到網上介紹 五星酒店「九龍海逸君綽酒店」的「海雲天」做「點心放題」假日價錢 HK$168/位。看似非常抵食，於是立即網上訂購了。訂完之後，再上Openrice 看看食評，才發現評價都不太好，但錢已付，唯有不抱任何期望去試試我們非常準時 12:45分去到「海雲天」，門口已企滿了等入座的客人，看來都幾 Full。由於我們是"最遲到達"，所以只能被安排坐「門口」位置。用餐 90分鐘，一入座就開始計時。點餐只要"嘟"枱面上的 QR code 進入網站就可以自行點餐。從網上評價，食物不是太夠熱～～～ 可能當日非常Full，食物流轉得快，所以食物上枱都熱辣辣蛋撻仔、鹹水角、蝦腸～～～上枱都熱辣辣，食道都不錯蒸點上枱都是夠熱，出晒煙的！！蒸蝦餃、燒賣同海皇餃味道都正常！！ 金錢肚的調味都好味！！「味醬蒸鳳爪」味道都幾好但「女黑金流沙包」郤不流沙，但味道都正常！！放題包的每人一件「蝦多士」、「鮑魚灌湯餃」、「燒鵝米線」我覺得「蝦多士」幾好食上枱熱辣辣，炸得幾鬆脆。「鮑魚灌湯餃」味道都不錯，而且餡料都幾豐富但個「燒鵝米線」就麻麻，份量很少的，燒鵝味道都正常，但米線口感很差，有點硬，沒有彈性「XO醬腸粉
訂完之後，再上Openrice 看看食評，才發現評價都不太好，但錢已付，唯有不抱任何期望去試試
我們非常準時 12:45分去到「海雲天」，門口已企滿了等入座的客人，看來都幾 Full。
由於我們是"最遲到達"，所以只能被安排坐「門口」位置。
用餐 90分鐘，一入座就開始計時。點餐只要"嘟"枱面上的 QR code 進入網站就可以自行點餐。
從網上評價，食物不是太夠熱～～～ 可能當日非常Full，食物流轉得快，所以食物上枱都熱辣辣
蛋撻仔、鹹水角、蝦腸～～～上枱都熱辣辣，食道都不錯
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蒸點上枱都是夠熱，出晒煙的！！
蒸蝦餃、燒賣同海皇餃味道都正常！！
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金錢肚的調味都好味！！
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「味醬蒸鳳爪」味道都幾好
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但「女黑金流沙包」郤不流沙，但味道都正常！！
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放題包的每人一件「蝦多士」、「鮑魚灌湯餃」、「燒鵝米線」
我覺得「蝦多士」幾好食
上枱熱辣辣，炸得幾鬆脆。
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「鮑魚灌湯餃」味道都不錯，而且餡料都幾豐富
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但個「燒鵝米線」就麻麻，份量很少的，燒鵝味道都正常，但米線口感很差，有點硬，沒有彈性
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「XO醬腸粉」味道正常，但如果可以加點芽菜、韮菜就更好啦！！
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其實做放題，又要平、又要快，的確難以做到款款好食
就好似這個「番茄湯浸菜苗」，味道真係非常難食，係茄膏加水浸菜
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「避風塘茄子」就真係不是太熱，味道都普通
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「白糖糕」相信都發酵得不好，已變酸
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「紅豆沙」就普普通通啦！
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最後才上的「鮑汁鳳爪」不夠入味，好有可能等所有客人入座先開始煮！！
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90分鐘，好似過得好快咁，食得有點趕！！好快就催我們埋單了。
我已於網上付了 兩位 HK$ 336 的放題費了，但現場都要再付 茶錢同加一服務費！
所以二人一共要 HK$ 420， 這個價錢在酒店飲茶其實都差不多，但我可以有其他質素更好的選擇！！
其實我覺得味道都可以，沒有之前看的評價那麼差，食物係「稻香」咁上下質素，對於「大胃王」的確抵食的！！但要食量少又求質素的，就不要選擇了。
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