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2007-06-16
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是日慶祝, 我提議和三味, 大家沒異議, 星期六午市就來了.在個人而言, 總覺日本餐午餐比晚餐平, 而食物又差不多, 所以今次都是吃午餐呢.裝修比松菱新, 而格局整齊有緻, 相當不錯.五個人, 點了鮑魚, 龍蝦套餐. 心想既是慶祝, 何不吃豪一點? 於是點了澳洲和肉, 至於日本和肉的, 留待下一次了. =p另加一客和三味套餐, 點了美國牛肉.吃鐵皮燒前先有沙律, 西柚汁微酸, 刺激一下舌頭和胃部, 吃都吃得多d.待食材準備就緒, 師傅也立即表演.先來鮑魚, 未煮已見活生生的在動, 大大隻的放在鐵板上, 估計都要數百元.未幾又把銀鱈魚放在鐵板同一時間燒, 師傅功架十足, 時間的掌握恰到好處.完全可以將鮑魚以及內臟, 龍蝦, 大蝦, 象拔蚌等一一煮好, 而食客也沒有悶場.味道方面: 鮑魚肉質有彈性, 不是一般硬到咬不開的一種, 是最好的一味. 四人分每人也可以分到三四件, 而內臟味道甘香一點.龍蝦也好, 不過以量來說較少, 但味道絕不差, 根本不用醮醬來吃.大蝦肉質結實有鮮味, size 夠大, 最適合用來做鐵板燒.銀鱈魚燒得香脆油脂夠, 連皮吃也沒有問題.不夠喉麼? 還有酒煮大蜆, 大蜆
在個人而言, 總覺日本餐午餐比晚餐平, 而食物又差不多, 所以今次都是吃午餐呢.
裝修比松菱新, 而格局整齊有緻, 相當不錯.
五個人, 點了鮑魚, 龍蝦套餐. 心想既是慶祝, 何不吃豪一點? 於是點了澳洲和肉, 至於日本和肉的, 留待下一次了. =p
另加一客和三味套餐, 點了美國牛肉.
吃鐵皮燒前先有沙律, 西柚汁微酸, 刺激一下舌頭和胃部, 吃都吃得多d.
待食材準備就緒, 師傅也立即表演.
先來鮑魚, 未煮已見活生生的在動, 大大隻的放在鐵板上, 估計都要數百元.
未幾又把銀鱈魚放在鐵板同一時間燒, 師傅功架十足, 時間的掌握恰到好處.
完全可以將鮑魚以及內臟, 龍蝦, 大蝦, 象拔蚌等一一煮好, 而食客也沒有悶場.
味道方面: 鮑魚肉質有彈性, 不是一般硬到咬不開的一種, 是最好的一味. 四人分每人也可以分到三四件, 而內臟味道甘香一點.
龍蝦也好, 不過以量來說較少, 但味道絕不差, 根本不用醮醬來吃.
大蝦肉質結實有鮮味, size 夠大, 最適合用來做鐵板燒.
銀鱈魚燒得香脆油脂夠, 連皮吃也沒有問題.
不夠喉麼? 還有酒煮大蜆, 大蜆大隻清甜, 連酒都甜甜的, 好喝!
美國肉沒有吃, 輪到澳洲和牛出場, 不要看肉紋沒有雪花以為好硬, 但一見師傅用刀一切就知極其軟腍.
五成熟, 肉味好夠, 又厚切, 伴上炸蒜片, 吃得真滿足.
沒有澱粉質? 有炒飯, 蛋汁多, 又夠材料, 日本米短身肥肥的, 很煙韌. 還有芽菜蔥等送飯, 夠哂飽.
醃菜個人喜歡花旗參的, 甘甘的幾好味.
吃罷還有茶或甜品, 綠茶雪糕似乎不是H 字號的, 雪得夠凍, 功夫做得足.
服務相當好, 人手足, 隨意揮手都會有人serve.
埋單四條二, 食物佳, 地方美, 服務好, 自然是笑面la!
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