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2008-08-19
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素食巡禮﹝廿四﹞吃中式齋，也鮮有少油不膩的了，而這裡就是健康一點的選擇。來這裡不用點菜，只用說出幾位來吃就可以，因為所以菜色也是指定的，198一位，不收加一，明碼實價。以不少的字畫及佛像作佈置，地方也很中式。甫坐下，送來蝦子花生作小吃，不吃此品久矣，香脆可口，邊吃邊想，原來以「蝦子」命名的，也是齋；送來兩壺茶，其中一壺是薰衣草花茶，淡淡的幾有薰衣草的幽香，很不錯；先來的冷盤，是壽司刺身併盤，單看造型，可亂真的。這個併盤味道不錯，皮蛋蕃茄很清新，加上點點沙糖，很美味；素肉的味道當然是假味，口感卻是做得似層層的；大卷用了蛋及素蟹柳，灑上芝麻，也不錯；最好吃是中間的胡麻豆腐，配上素海哲、青瓜絲及芝麻醬汁，口感及味道俱備；再來是兩味點心，韮菜餃沒有下肉，也鮮味。蟹粉小籠包是用蘿蔔絲作餡，當然不會有肉汁的，蟹粉也是只有顏色，吃起來幾燙口的，味道不差，當然有一點味精；再來是咖哩雜菜，味道不錯，還有齋魚蛋及齋貢丸在內的，口感也非常相似。一大兜的，下飯炒品。所以送來的紅米飯轉眼吃完，要追加；再來是燒帶子，是豆腐的製品，味道不錯，但這個口感就不太相似；煎芝士豆腐美味，想不到中式齋除了用上咖哩，也有用上芝
吃中式齋，也鮮有少油不膩的了，而這裡就是健康一點的選擇。
來這裡不用點菜，只用說出幾位來吃就可以，因為所以菜色也是指定的，198一位，不收加一，明碼實價。以不少的字畫及佛像作佈置，地方也很中式。
甫坐下，送來蝦子花生作小吃，不吃此品久矣，香脆可口，邊吃邊想，原來以「蝦子」命名的，也是齋；送來兩壺茶，其中一壺是薰衣草花茶，淡淡的幾有薰衣草的幽香，很不錯；
先來的冷盤，是壽司刺身併盤，單看造型，可亂真的。這個併盤味道不錯，皮蛋蕃茄很清新，加上點點沙糖，很美味；素肉的味道當然是假味，口感卻是做得似層層的；大卷用了蛋及素蟹柳，灑上芝麻，也不錯；最好吃是中間的胡麻豆腐，配上素海哲、青瓜絲及芝麻醬汁，口感及味道俱備；再來是兩味點心，韮菜餃沒有下肉，也鮮味。蟹粉小籠包是用蘿蔔絲作餡，當然不會有肉汁的，蟹粉也是只有顏色，吃起來幾燙口的，味道不差，當然有一點味精；
再來是咖哩雜菜，味道不錯，還有齋魚蛋及齋貢丸在內的，口感也非常相似。一大兜的，下飯炒品。所以送來的紅米飯轉眼吃完，要追加；再來是燒帶子，是豆腐的製品，味道不錯，但這個口感就不太相似；煎芝士豆腐美味，想不到中式齋除了用上咖哩，也有用上芝士去提味的，吃起來甜甜的又有芝士香，討好；甜酸肉片是如糖及醋煮一片片的麵筋，這個就做得太酸了；芽菜用上了齋肉鬆去伴吃，簡單味美；腐皮蘿蔔卷做得精緻，腐皮軟滑有豆香，蘿蔔亦清甜，細細件正好配合已漸滿的胃納；燒茄子幾香口，但有點焦味；汁煮南瓜硬硬的，吃起來頂胃，淺嚐已足夠；押尾的是海皇翅，很濃郁，味道應該是海鮮素的效果，也實在太飽了，吃了半碗已吃不下了；最後的甜品是焗西米布甸，焗得幾香又不過甜，反而幾討好，就算飽也清了碟。
幾位阿姐服務是不錯的，連帶老闆娘也幫手招呼，亦很客氣。但可能客人實在太多，時有應接不暇之感。
以吃中式齋來說，價錢不算便宜，但也較一般的做得精緻及美味，也可以一試的。
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