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2020-07-12
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等左今日好耐，終於到了星期六。今日要做應做的事，做完後已經夜深，就約了男朋友去太子食飯，支持一下小店。這間小店就如它名字一樣，入到去讓人感覺十分「和諧」，因為大家都是志同道合的同路人— Hami Harmony。我和男朋友入座時都已經8點多將近9點，餐廳仍然非常多人，受人歡迎。我們看看餐牌，都是例牌，一份小食、一飯一粉、兩杯飲品。⌒ 1. 白酒忌廉煮青口先點一份小食，青口是我們最喜愛的前菜。Hami 的青口煮得很有忌廉香味，特別的是還加上芝士片，已開口的青口內夾附香汁，青口一定要連汁一齊食，先可以完全享受其鮮味。⌒ 2. 牛油汁蜆肉自家製蝦米意大利粉這份意大利粉的味道是非常特別。首先，意粉的口感是極為煙韌，很有咀嚼感，而且還可以吃得出有陣陣的海鮮味，不知道餐廳的自家製配方是什麼，做得如此好食。配料則用上豐富蜆肉，再灑上蝦米鋪面，整個味道就更加充滿海鮮香味。⌒ 3. 日本帶子黑松露什菌意大利飯Risotto 的飯粒煮得獨立，而且硬身，不會水汪汪。黑松露什菌意大利飯則較為清爽，以黑松露什菌伴上日本帶子，食材和味道側重清爽為主。⌒ 4. 摩卡咖啡看到餐牌說摩卡咖啡選用法國朱古力豆，我就馬上想
我和男朋友入座時都已經8點多將近9點，餐廳仍然非常多人，受人歡迎。我們看看餐牌，都是例牌，一份小食、一飯一粉、兩杯飲品。
⌒ 1. 白酒忌廉煮青口先點一份小食，青口是我們最喜愛的前菜。Hami 的青口煮得很有忌廉香味，特別的是還加上芝士片，已開口的青口內夾附香汁，青口一定要連汁一齊食，先可以完全享受其鮮味。
白酒忌廉煮青口
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⌒ 2. 牛油汁蜆肉自家製蝦米意大利粉這份意大利粉的味道是非常特別。首先，意粉的口感是極為煙韌，很有咀嚼感，而且還可以吃得出有陣陣的海鮮味，不知道餐廳的自家製配方是什麼，做得如此好食。配料則用上豐富蜆肉，再灑上蝦米鋪面，整個味道就更加充滿海鮮香味。
牛油汁蜆肉自家製蝦米意大利粉
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⌒ 3. 日本帶子黑松露什菌意大利飯Risotto 的飯粒煮得獨立，而且硬身，不會水汪汪。黑松露什菌意大利飯則較為清爽，以黑松露什菌伴上日本帶子，食材和味道側重清爽為主。
日本帶子黑松露什菌意大利飯
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看到餐牌說摩卡咖啡選用法國朱古力豆，我就馬上想好。果然，這杯Mocha 的味道非常香濃，而其朱古力的味道非常強，但不是甜的普通層次，是朱古力的真高質香味，就是甜中略帶甘苦味，非常好飲。
摩卡咖啡
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Hami 的咖啡調得非常用心，看到這個拉花就知道。宇治抹茶拿鐵的茶味相當甘香，單是這個顏綠色，已經令人感到清新。
宇治抹茶拿鐵
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