阿麥廚房 (已結業)

10/1/2019 @ 阿麥廚房今晚去到銅鑼灣， 因為銅鑼灣有太多東西吃的關係，要我選一間實在花多眼亂，我們見附近的這一間好評比較多，於是就入去一試。晚餐menu煙三文魚黑魚子蛋白沙律， 第一次食不是用沙律醬、醋或者麻醬的沙律， 用蛋白代替沙律醬既健康又有香濃的蛋味， 而且蛋白煮得好似cream一樣滑大蝦占米多， 初時是見個名幾得意所以叫了這個前菜， 這個是我覺得最好食的必試食物， 燒大蝦已經起好蝦肉， 蝦肉非常新鮮爽口， 醬汁有點似龍蝦汁，實際不知道是什麼汁，但係非常惹味好好食， 連同蝦肉同菇一齊食，略嫌不夠喉龍蝦湯，湯內有一舊蝦肉bbq烤辣味西班牙豬肋骨， 老實說本身並不知道還有薯條的。 雖然叫辣味西班牙豬肋骨但其實不太辣， 份量很足，建議和朋友share來吃。黑魚子海膽麵包蟹意大利飯， 賣相相當精緻， 原來黑魚子和海膽是分開上的， 建議 黑魚子和海膽要拌和意大利飯一起吃， 初時看見蟹蓋釀飯以為份量不多，但食落都幾飽。餐飲叫了熱朱古力，店員用熱奶泡做了豬仔的圖案，不知是不是想對我說豬年快樂呢加錢的食物都很不錯， 銅鑼灣地段西餐廳 價錢算可接受。