意蠔屋 (千禧閣)

營業中

休息中

墨汁意大利飯，墨汁好多時得色冇味，但依間又幾好，整得咸淡適中，飯粒亦有外層軟，芯有小小硬，似反係risotto。煙三文魚亦吾孤寒，比左都幾多，味道同質感都合格，可以挑剔既係，雪櫃拎出泥，冇雪味既，不過偏凍左小小。雞肉磨菇意粉，意粉質地係硬度剛好個種，吾會林到粉，雞肉雖然吾多，但吾會全部都係雞胸，瘦巴巴的，食落覺得有雞比肉。菇吸收曬d白汁，好濃厚既香味，同咬佢爆汁既水水感覺，吾錯咖。跟住一紅一白例湯，就例牌野，不過不失咁拉。