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2014-09-09
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這家餐廳位於澳門路環島，是當地少有、還維持原始海島風光生態的地區，也是度假勝地。作為臨時起意來澳門一遊的觀光客，基本上不太可能訂得到座位，感謝老同學的招待...來此有一種在森林用餐的感覺。門廊下的座位，可以看到森林與海景，非常漂亮，不過這幾天實在太熱，我們中午不敢坐在這裡，哈哈。室內是熱情的紅色佈置，讓人情緒也跟著高亢起來。我們點了四道菜與一瓶水果酒。麵包現烤出爐，鬆軟上桌，搭配奶油，簡單又好吃。這水果酒是瓶裝的，酒名我忘了，但價格不貴，店家會幫忙裝在這個壺裡，搭配海鮮或肉類都還蠻適合的。第一道菜是白酒炒蜆。其實就是蒜香炒蛤蠣，大蒜與海鮮搭配得宜，非常開胃。值得一提的是非常新鮮，一點腥味都沒有。咖啡牛扒。五分熟。牛肉本身就很甜嫩，特製的醬汁是由奶油與咖啡粉調配而成，非常有特色，值得一試。這其實就是醃鱈魚。早期葡國船隊長期航海，在航程中捕獲的海產都立即以鹽醃製以便保存。後來反而成了葡國名菜之一。鱈魚並不會太鹹，搭配番茄與馬鈴薯一起食用，會讓口感更豐富。這八爪魚燴飯居然是兩人份，別開玩笑了。這是兩個三天沒吃飯的大男人，來這裡只點這「盆」飯，然後才是兩人份吧？正常情況下這足以讓四五個人吃飽。
這家餐廳位於澳門路環島，是當地少有、還維持原始海島風光生態的地區，也是度假勝地。作為臨時起意來澳門一遊的觀光客，基本上不太可能訂得到座位，感謝老同學的招待...來此有一種在森林用餐的感覺。
門廊下的座位，可以看到森林與海景，非常漂亮，不過這幾天實在太熱，我們中午不敢坐在這裡，哈哈。
室內是熱情的紅色佈置，讓人情緒也跟著高亢起來。我們點了四道菜與一瓶水果酒。
麵包現烤出爐，鬆軟上桌，搭配奶油，簡單又好吃。
這水果酒是瓶裝的，酒名我忘了，但價格不貴，店家會幫忙裝在這個壺裡，搭配海鮮或肉類都還蠻適合的。
第一道菜是白酒炒蜆。其實就是蒜香炒蛤蠣，大蒜與海鮮搭配得宜，非常開胃。值得一提的是非常新鮮，一點腥味都沒有。
咖啡牛扒。五分熟。牛肉本身就很甜嫩，特製的醬汁是由奶油與咖啡粉調配而成，非常有特色，值得一試。
這其實就是醃鱈魚。早期葡國船隊長期航海，在航程中捕獲的海產都立即以鹽醃製以便保存。後來反而成了葡國名菜之一。鱈魚並不會太鹹，搭配番茄與馬鈴薯一起食用，會讓口感更豐富。
這八爪魚燴飯居然是兩人份，別開玩笑了。這是兩個三天沒吃飯的大男人，來這裡只點這「盆」飯，然後才是兩人份吧？正常情況下這足以讓四五個人吃飽。當然，除了份量，味道頗佳不在話下，每一口都吃得到章魚。
雖然吃完餐點已經很飽，但是看到諸多甜品，還是忍不住點了兩份。
提拉米蘇，甜。
木糠蛋糕，更甜。基本上甜點口感都不壞，但真的很甜，建議口味清淡的朋友三思。整體上來說，這裡用餐的經驗非常愉快，食物、氣氛與服務品質都極佳，是澳門聚餐的好去處。
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