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2020-02-17
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行過囍帖街，好多時食飯時間都見餐廳排長龍，今次特登過左Peak Hour先過嚟一試炸天婦羅丼飯。一坐低同侍應通常會拎兩杯茶同餐牌過嚟，呢間亦唔例外，最大分別既係佢地杯茶係黑豆茶，有粒黑豆喺茶裡面，飲落又幾好味，同埋可以解油膩。丼飯分三款，今次就叫左江戶前天丼及上天丼，主要係穴子同鱚魚既分別。最喜出望外既地方係侍應會喺送上飯時候講解食法同次序，呢個動作幾窩心。江戶前天丼 $138穴子好新鮮，應該話佢所有食材都係即叫即炸，有蝦，貝柱魷魚餅，溫泉蛋，海苔，莢豌豆，師傅控制炸天婦羅既時間控制得非常好，粉漿厚薄適中，飯用日本珍珠米加上秘製醬汁，連埋溫泉蛋蛋汁好好送飯。上天丼 $118另一個係上天丼，主要分別係將穴子換左鱚魚，鱚魚第一次食，鮮味之餘連骨都炸得脆卜卜，可以成條食哂，其他既配菜基本係一樣，但睇得出師傅係好用心挑選同擺盤，兩碗飯都放得好精緻，食慾都大增。
一坐低同侍應通常會拎兩杯茶同餐牌過嚟，呢間亦唔例外，最大分別既係佢地杯茶係黑豆茶，有粒黑豆喺茶裡面，飲落又幾好味，同埋可以解油膩。
丼飯分三款，今次就叫左江戶前天丼及上天丼，主要係穴子同鱚魚既分別。最喜出望外既地方係侍應會喺送上飯時候講解食法同次序，呢個動作幾窩心。
江戶前天丼 $138
穴子好新鮮，應該話佢所有食材都係即叫即炸，有蝦，貝柱魷魚餅，溫泉蛋，海苔，莢豌豆，師傅控制炸天婦羅既時間控制得非常好，粉漿厚薄適中，飯用日本珍珠米加上秘製醬汁，連埋溫泉蛋蛋汁好好送飯。
上天丼 $118
另一個係上天丼，主要分別係將穴子換左鱚魚，鱚魚第一次食，鮮味之餘連骨都炸得脆卜卜，可以成條食哂，其他既配菜基本係一樣，但睇得出師傅係好用心挑選同擺盤，兩碗飯都放得好精緻，食慾都大增。
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