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2021-11-23
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自從搬離巿區,一直都與女朋友致力於發掘附近的美食。適逢散步目送日落經過黃金海岸,就順道找一家吃晚餐。轉角看到這家中式餐館,還包納對海的平台位置,景觀一流,就決定牘此享用晚膳。炸海黃魚仔、秋葵干:作為前菜,海黃魚仔十分香脆更帶點魚鮮,秋葵炸得酥化,比原味更易入口。冰鎮菠蘿咕嚕肉:原隻菠蘿盅挖肉,盛著咕嚕肉及冰塊,配合底坐的冰氣迫人,視覺享受一流!咕嚕肉爽嫰,甜酸度適中,但這道菜要盡快吃下,避免冰塊溶化令味道變淡。秘製碳燒雞煲:餐廳用一顆顆鵝蛋形的碳粒替代電爐,相當特別。待碳火開旺,雞煲的香氣由煲內飄逸而出。雞煲的醬汁香濃,雞肉嫰滑惹味。火鍋配料:雞件吃畢後,就轉為火鍋的節奏!手切安格斯牛肉油脂分布均勻,肉質鮮滑,牛香醉人。鴨血鮮甜,沾著醬汁十分開胃。另外還有餃子、唐生菜及炸魚皮,很是豐富。最後配上兩杯黑啤,竟做著買一送一優惠,望著海金海岸的景色,酒會醉人,景亦醉人。
適逢散步目送日落經過黃金海岸,就順道找一家吃晚餐。
轉角看到這家中式餐館,還包納對海的平台位置,
景觀一流,就決定牘此享用晚膳。
炸海黃魚仔、秋葵干:
作為前菜,海黃魚仔十分香脆更帶點魚鮮,
秋葵炸得酥化,比原味更易入口。
冰鎮菠蘿咕嚕肉:
原隻菠蘿盅挖肉,盛著咕嚕肉及冰塊,
配合底坐的冰氣迫人,視覺享受一流!
咕嚕肉爽嫰,甜酸度適中,
但這道菜要盡快吃下,避免冰塊溶化令味道變淡。
秘製碳燒雞煲:
餐廳用一顆顆鵝蛋形的碳粒替代電爐,相當特別。
待碳火開旺,雞煲的香氣由煲內飄逸而出。
雞煲的醬汁香濃,雞肉嫰滑惹味。
火鍋配料:
雞件吃畢後,就轉為火鍋的節奏!
手切安格斯牛肉油脂分布均勻,肉質鮮滑,牛香醉人。
鴨血鮮甜,沾著醬汁十分開胃。
另外還有餃子、唐生菜及炸魚皮,很是豐富。
最後配上兩杯黑啤,竟做著買一送一優惠,
望著海金海岸的景色,
酒會醉人,景亦醉人。
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