成都老碼頭火鍋 (已結業)

有云麻辣火鍋會越食越上癮，尤其是地道正宗的，那在香港就非這家店莫屬。成都老碼頭可以算是源自成都血脈，秉承傳統四川麻辣風味，其品牌店遍佈成都市，將川辣文化帶來香港。日本A4牛頸脊餐廳以冰盤墊底上菜, 可保持肉質新鮮, 牛頸脊油花分明, 入口即溶, 可算屬於中上級水準牛肉。極品鵝腸，準備工夫很好，餐廳處理清潔仔細，要特別注意烹煮時間, 入口感覺爽脆。草原鮮毛肚，涮後不硬，厚薄適中，有口感。紫薯寬粉，短時間便能煮熟，煙韌有嚼勁，Q彈。桂花蚌，水準保持一流，鮮甜脆卜卜。牛胸爽，餐廳店員特別小心提醒注意烹煮時間, 薄切口感一流。BB油炸鬼，下辣湯涮一下，再醮海帶調味粉，搭配巧妙。2人光顧，點餐如下：醬料及水果 x2自選鴛鴦鍋 -成都原味﹝中辣﹞ -豬骨湯極品鵝腸 半份草原鮮毛肚 半份日本A4牛頸脊 半份牛胸爽 半份台灣墨汁腸 半份淮山皇帝菜魚皮餃 半份BB油炸鬼紫薯寬粉泰國椰青 x2藍妹生啤桂花蚌 半份加一后，合共HK$1,272.7。