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2019-09-17
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我應承過女朋友每個月一次麻辣火鍋，今個月我做到啦！帶咗女朋友嚟劉一手火鍋。餐廳面積非常大，座位非常寬闊，比起其他火鍋店更加乾淨，餐廳亦為客人準備了圍巾，令我更加放心用餐。我哋叫咗鴛鴦鍋，左邊係椰子畫雞鍋，右邊當然係正宗重慶麻辣鍋（小辣）。每一邊都有一個細鐵筲箕，放細小嘅食材喺鐵筲箕入面唔使驚搵唔到。食過咁多椰子雞鍋，留一手嘅雞件肉質係最嫩滑，另外椰汁嘅甜味鎖曬係雞件到，更加惹味。打邊爐點少得牛肉，我哋叫咗極尚牛肉拼盤盛，雪花既分布非常均勻，牛味香濃，肥瘦適中。波士頓龍蝦鉗一碟大約有10隻蝦鉗，味道非常新鮮甜美，唔會好似冰鮮咁，肉質滑溜。鮮蝦麵又玩得又食得，自己整完特別有滿足感。餃同丸同樣係火鍋不可或缺既食物。留一手既餃同丸都有驚喜，我分別叫咗羽衣甘藍豬肉餃同醬爆拉尿牛丸。齊天大聖子非常爽口，肉質彈牙，留一手嘅海鮮一致新鮮。除咗火鍋材料之外，留一手仲有特色小食。炸重慶酥肉一直係我嘅至愛，留一手嘅重慶酥肉外皮非常酥脆，內𥚃嫩滑，豬肉肥瘦適中，所以完全唔覺油膩。估唔到火鍋店都有水果茶，一大壺$88，價錢可以接受。食材有驚喜，飲品又多款，甚至推出自家製油碟，劉一手果然如上網評價一樣，係香港佔麻
我哋叫咗鴛鴦鍋，左邊係椰子畫雞鍋，右邊當然係正宗重慶麻辣鍋（小辣）。每一邊都有一個細鐵筲箕，放細小嘅食材喺鐵筲箕入面唔使驚搵唔到。
食過咁多椰子雞鍋，留一手嘅雞件肉質係最嫩滑，另外椰汁嘅甜味鎖曬係雞件到，更加惹味。
打邊爐點少得牛肉，我哋叫咗極尚牛肉拼盤盛，雪花既分布非常均勻，牛味香濃，肥瘦適中。
極尚牛肉拼盤盛（小）
$398
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波士頓龍蝦鉗一碟大約有10隻蝦鉗，味道非常新鮮甜美，唔會好似冰鮮咁，肉質滑溜。
波士頓龍蝦鉗
$98
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鮮蝦麵又玩得又食得，自己整完特別有滿足感。
餃同丸同樣係火鍋不可或缺既食物。留一手既餃同丸都有驚喜，我分別叫咗羽衣甘藍豬肉餃同醬爆拉尿牛丸。
齊天大聖子非常爽口，肉質彈牙，留一手嘅海鮮一致新鮮。
除咗火鍋材料之外，留一手仲有特色小食。炸重慶酥肉一直係我嘅至愛，留一手嘅重慶酥肉外皮非常酥脆，內𥚃嫩滑，豬肉肥瘦適中，所以完全唔覺油膩。
炸重慶酥肉
$68
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估唔到火鍋店都有水果茶，一大壺$88，價錢可以接受。
食材有驚喜，飲品又多款，甚至推出自家製油碟，劉一手果然如上網評價一樣，係香港佔麻辣火鍋店頭三名。
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