重慶劉一手火鍋店

Liu Yi Shou Chong Qing Hot Pot
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港鐵旺角站 C4 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
所有分店 (4)
電話號碼
21111333
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
加一服務費
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人氣火鍋店重慶劉一手進駐旺角 新增串燒刺身
去年登陸香港銅鑼灣的著名麻辣火鍋店重慶劉一手火鍋店,這間國內火紅火鍋全球有過千分店,為重慶十大火鍋品牌之一,亦獲食家蔡瀾加持,人氣極鼎盛!最近強勢於旺角開設第二分店,地方更大而且新增不少新菜式。

新店為於旺角,店舖樓高兩層,地方比銅鑼灣店更闊落,座位更多,方便九龍區火鍋友之外,亦可以紓緩人龍及排隊時間。裝修亦帶來全新感覺,延續古色古香設計,卻更加年輕新潮,色調明亮有朝氣,後生仔最like!

旺角店比銅鑼灣店足足多70款食品,亮點是首設刺身吧,新鮮刺身包括活魚、加拿大海膽、象拔蚌及龍蝦刺身。而新增的廿多款串燒菜式,全部即叫即燒,款式豐富多元化。串燒燒至外層焦香,但仍保持juicy及質感,吃火鍋以外要來點惹味的串燒揭開序幕!

招牌的火鍋亦不乏新配料,為食客帶來新鮮感!牛肉選擇更豐富,有更多來自不同產地的牛肉及部位,如日本A4級熊本牛肩腩位、西冷、肉眼及A4鹿兒島和牛西冷等。湯底亦多了70年代港式特濃沙嗲鍋、皮蛋芫茜鍋、花膠響螺雞鍋同番茄牛尾鍋,還有omnipork素肉丸、與本地品牌合作推出的劉一手手工啤等,忠實fans不妨專程來品嚐全新口味!

食評 (135)
One of my favourite hot pot joints in Hong Kong! 湯底依然夠辣帶麻,帶點牛油香。牛頸脊油脂分佈平均,每次都是必點。這次試了極尚牛肉拼盤盛(小),盛惠$398,質素卻有點令人失望,以後還是只叫牛頸脊。另外的食材,如招牌劉毛肚、爽脆黃喉等都有保持一貫水準,每次都必點。響鈴、魚皮不像現炸,卻也品質合理。疫情期間每個人都要先量度體溫,配料也都是蓋上的。大家記緊要保護自己,一定要用公筷喔。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2019-12-20
794 瀏覽
食麻辣火鍋最重要係乜嘢?梗係食肥牛啦,呢間麻辣火鍋啲肥牛,上枱時還結冰,不能逐片逐片放落煲,我叫嘅係拼盤,最大塊嘅同最細快嘅,錄完之後非常韌,中間size嘅就吾錯。因為我唔知最大塊同最細快嘅係咩部位,所以唔識話你哋知。我叫嘅係三百幾蚊嗰個牛肉set。我覺得最好食嘅係「牛脷酥蝦滑」,麻辣牛丸一啲都唔辣,竹蔗茅跟水都幾好飲。不過肥牛係我嘅重點真係失望,而且所有食物偏貴,兩個人每人食咗$400!我應該唔會主動再去下一次! 繼續閱讀
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等級3 2019-12-17
686 瀏覽
其實呢間劉一手第一次食!仲覺得超值得去食~因為呢間火鍋裝修幾好,光猛,環境又舒適,仲好乾淨!最好就係佢有條即棄圍住,唔驚整污糟件衫。一入大門就嗅到陣陣既麻辣味!成個人精神哂!我地叫左個鴛鴦湯底,一邊係豬骨湯,一邊係中麻辣。叫左個海鮮拼盤!同半份手切牛肉。我想同大家講:個海鮮拼盤d海鮮係新鮮識郁嫁!🙈🙈D 牛肉都好好味~唔太厚,又唔韌~好有牛肉味!其實我仲叫左墨魚丸同烏冬嫁!但唔記得影相囉~打邊爐最唔少得既野飲:啤酒!2個唔洗叫太多,飲杯酒,傾下計,開心! 繼續閱讀
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本身想試下九宮格🤣但最尾都係要咗鴛鴦鍋😍麻辣(小辣)同山珍雜菌鍋💕其實小辣都夠曬辣🤤又唔會辣到嗆喉🔥勁正🥳🥳而且雜菌湯底又可以當湯飲,足足飲咗幾碗😹好入味🤓------------------------------要咗極尚牛肉拼盤盛$398💕有霜降牛肉粒、澳洲和牛小排同美國雪花肥牛😆啲肉質真係好靚,真係淥10幾秒就食得,老咗就曬晒🙈仲有鮮鵝腸😚$138份量都好多,勁爽口😍------------------------------而且個火鍋有個細格仔,唔會怕游走,好細心🥰🥰仲叫咗珊瑚蚌$148,又好新鮮,淥完都唔會點縮水🤩不過蟶子都唔平,$78/1,叫咗2隻試下$156🙈無沙係好值得讚😹我覺得特選丸拼盤$128係最抵食,有4款丸,每款4粒,川辣牛丸、牛骨濃汁牛丸、墨魚丸同芝士流心丸🤓同出面現盛買嘅唔同,牛丸係幾彈牙😎------------------------------一路食一路飲緊成Jar竹蔗茅根$78,有一公升,都飲到好多杯😏而且好解辣,透心涼😍平心而論,價錢唔算好平,不過質素真係好好,一定會再嚟😝 繼續閱讀
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等級4 2019-12-16
439 瀏覽
一行十二人黎到呢間行過好多次都好想試既火鍋店,一齊歡送同事。book左一間房,好似有minimum charge,不過除番開人頭都唔算好貴,一定meet到。出邊有個全自助式既調味料區,自己決定要幾多,調咩味🤗我哋嗌左鴛鴦鍋,有辣有唔辣,任君選擇。配上麻辣鍋必嗌嘅鴨血響鈴夠晒索味牛肉拼盤肚餓既可以嗌啲串燒頂住檔先凍豆腐都係麻辣火鍋既最佳拍擋。總括而言,呢間火鍋店啲火鍋料無論賣相同埋質素都算係中上。但係敗筆在個麻辣鍋,既唔香,又唔知點解煲極都係唔係好辣,得個油字。最驚係啲油凍左之後全部都係鮮橙色,個感覺好似食緊色素咁。如果話劉一手係以重慶麻辣火鍋為主打嘅話,咁真係唔多得。大家都話無下次。 繼續閱讀
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