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2006-10-11
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幫襯完回來再看一下OR其他食家的食評，全都是笑臉，原來大部份都由小炒而來，很少評論一下這裡的麵食，原來就是這樣出了事。要到青衣，這裡是必經中途站，今趟就跑來到這裡見識見識；午餐離不開炒粉麵飯，看到其他食客所點的都不俗，但油量太多，到最後都是點了麵食為主，見牆上太部份的雜誌除了介紹小炒外，就是什麼豬潤粥，蟹粥等；理應豬潤不錯，再加上南乳豬手，就點了這兩樣的雙并撈麵走蠔油要南乳汁。撈麵很快到位，但一看及一聞，個麵及豬潤已經不合格，南乳汁都不能掩蓋麵中的重鹹水味道，吃落直情是不能接受；白灼豬潤基本上是半熟的，筆者接受不了，咬下還是腍腍的，跟伙計說好像不夠熟但換來一句是這樣才好味道…。南乳豬手管不到是前蹄還是後蹄，不過就炆制得宜，挺腍及入味，但都彌補不了喊面評分。座位窄窄，背靠背的；午餐價錢平宜但這樣另外點選就較貴。若下次來，除非是小炒，否則其他不要預我的份兒了！
要到青衣，這裡是必經中途站，今趟就跑來到這裡見識見識；午餐離不開炒粉麵飯，看到其他食客所點的都不俗，但油量太多，到最後都是點了麵食為主，見牆上太部份的雜誌除了介紹小炒外，就是什麼豬潤粥，蟹粥等；理應豬潤不錯，再加上南乳豬手，就點了這兩樣的雙并撈麵走蠔油要南乳汁。
撈麵很快到位，但一看及一聞，個麵及豬潤已經不合格，南乳汁都不能掩蓋麵中的重鹹水味道，吃落直情是不能接受；白灼豬潤基本上是半熟的，筆者接受不了，咬下還是腍腍的，跟伙計說好像不夠熟但換來一句是這樣才好味道…。南乳豬手管不到是前蹄還是後蹄，不過就炆制得宜，挺腍及入味，但都彌補不了喊面評分。
座位窄窄，背靠背的；午餐價錢平宜但這樣另外點選就較貴。若下次來，除非是小炒，否則其他不要預我的份兒了！
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