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2018-05-23
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這天來佐敦探望朋友，朋友推介了這家吃麫食的小店，便一起來試試了。小店在商場的另一邊，再加上店面不大，看上去一點也不起眼。進到裏面，發現這裏的裝修也頗為有趣。這裏的椅子並非一般麫店的傳統木椅，反而是用了類似酒吧的高椅，在這樣的環境下顯得新奇。再加上這裏的牆身用了軟膠，看上去是磚頭但原來靠在牆上很舒服，帶着小朋友也不用怕弄傷。很快，在店員的推介下，我和朋友各自點了一個麫食，再點了一些小食和飲料，便邊聊天邊等了。首先送到的是自家製的無花果雪梨茶(凍)。剛送到時發現沒有冰，在這炎炎熱日之下感到不太吸引。而喝下去，雖然還算是冷的，但始終沒有外面凍飲那麼涼快。不過或許正因如此，喝下去時無花果和雪梨的味道十分清晰，無花果的甘香和雪梨的清甜味道混和在一起，再夾雜着一點點茶甘，也能為這熱天帶來一點涼快。當然，假如能多加一點冰就更好了！其後先送到的是陳醋木耳。這是一碟冷盤，在這種天氣下吃真是適合不過了。而且木耳爽口，再加上相信是自家製，由陳醋混合花生醬製成的醬汁，真是一流之作。陳醋本身的酸味和香味已很開胃，再加上花生醬的油香和滑溜的口感，令我和朋友都吃個不停。很快，我們二人的麫食便送到了。我點的是「咖哩牛
很快，在店員的推介下，我和朋友各自點了一個麫食，再點了一些小食和飲料，便邊聊天邊等了。
首先送到的是自家製的無花果雪梨茶(凍)。剛送到時發現沒有冰，在這炎炎熱日之下感到不太吸引。而喝下去，雖然還算是冷的，但始終沒有外面凍飲那麼涼快。不過或許正因如此，喝下去時無花果和雪梨的味道十分清晰，無花果的甘香和雪梨的清甜味道混和在一起，再夾雜着一點點茶甘，也能為這熱天帶來一點涼快。當然，假如能多加一點冰就更好了！
其後先送到的是陳醋木耳。這是一碟冷盤，在這種天氣下吃真是適合不過了。而且木耳爽口，再加上相信是自家製，由陳醋混合花生醬製成的醬汁，真是一流之作。陳醋本身的酸味和香味已很開胃，再加上花生醬的油香和滑溜的口感，令我和朋友都吃個不停。
很快，我們二人的麫食便送到了。我點的是「咖哩牛腩撈幼滑烏冬」，而朋友則選了新竹幼米粉，配了滷水豬大腸和台灣腸。本來小弟是點撈粗麫的，但經店員推薦後改為幼滑烏冬，果然沒有介紹錯。相比平常吃的撈麫，撈烏冬少了一份爽口，但卻多了一份嫰滑的口感。咖哩沾在烏冬表面，在進食時隨着烏冬一起滑進喉嚨，既不會失去咖哩原有的味道，烏冬較一般麫條淡口的味道亦能淡化咖哩的辣味，實在不錯。至於牛腩口感不算很好，但牛肉味很濃郁，與咖哩的味道很相襯。
至於朋友的幼米粉，小弟亦淺嚐了幾口，米粉較一般吃到的煙韌，而且吸汁的程度較高，每一口都像在喝湯底一樣，很鮮甜美味。而豬大腸個人認為頗具水準。大腸內部清洗得十分乾淨，一些污穢物甚至是肥膏都處理掉了，可以放心吃用。而大腸亦煮得剛剛好，吃下去十分爽口。雖然滷水味不算很重，但反而更吃到豬大腸本身的味道。
吃着吃着，我們點的另外兩款小食便送到了。先上桌的是「袐製口水雞」。口水雞賣相極吸引，連小弟這樣不嗜辣的人都有種衝動想要試一試。口水雞的表面鋪滿了花生碎粒和艷紅的辣油，聞上去一陣油香，十分吸引。而吃進口亦是同樣的感覺，鮮嫰的雞肉配上油脂甘香的辣油和花生碎，十分可口。
還未吃完口水雞，「韓式煎餃子」便送到了。不過這裏的煎餃子味道倒沒有甚麼特別，但份量十足，而且外皮也煎得頗脆口，以這個價錢而言算是物有所值。
很快，我和朋友便吃完離開了。朋友果然沒有介紹錯，這確是一間價廉物美的餐廳，麫食和小食都很有質素。
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